به گزارش رکنا،  طرز تهیه کتلت مرغ به شرح زیر است.

 چی لازم داری:

 مرغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم 

سیر رنده شده ۲حبه

 زعفرون دم کرده  به مقدار لازم 

 ترکیب کره و روغن 

 ادویه ها:

 پودر سیر و ادویه دودی، زردچوبه و پول بیبر

 نکته:

 یه مرغ کامل رو از استخون جدا و چرخ کنید و بعد موادی که گفتم رو اضافه کنید و ورز بدید. اگر وقت داشتید بذارید یکم بمونه تا بیشتر مزه دار بشه .

 همون موقع هم میتونید از مواد بردارید و شکل بدید. با کره و روغن سرخش کنید. زیاد نذارید سرخ بشه که خشک میشه.