کوثر رمضانی - حتما شما هم بعضی از بچه‌ها را که علاقه‌ای به استفاده از سبزی‌خوردن در کنار وعده‌های غذایی خود ندارند، دیده‌اید. این رفتار درست و مناسبی برای داشتن بدنی سالم و پرانرژی نیست. می‌دانید چرا؟
زیرا سبزی‌خوردن و در کل سبزیجات، سرشار از ویتامین‌ها و منابع معدنی لازم برای بدن ما هستند.
امروز می‌خواهیم درباره‌ی تربچه و پیازچه، این دو مهمان همیشگی ظرف سبزی‌خوردن سفره‌هایمان، با شما صحبت کنیم.
تربچه و پیازچه از گروه سبزیجات مهمی هستند که سبب سلامتی، طول عمر بیشتر و زندگی بهتر می‌شوند.
تربچه: این نگین خوش‌رنگ سبد سبزی‌خوردن که پوستی سرخابی‌رنگ و مغزی سفید دارد، منبع خوبی از ویتامین «C» و «B» است. این سبزی با داشتن مواد معدنی مانند فسفر و روی، دوست قلب شما و یک ضدعفونی‌کننده طبیعی به‌شمار می‌رود.
همچنین، خوردن تربچه سبب محکم‌شدن لثه‌های شما می‌شود.
پیازچه: این سبزی خوش‌مزه برادر کوچک پیاز است که در تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری‌های قلبی نقش زیادی دارد. پیازچه یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند و نمی‌گذارد دچار بیماری‌های مختلفی مانند دیابت شوید.
همچنین ویتامین «A» موجود در پیازچه برای پوست و موی شما بسیار مفید است. پس بچه‌های عزیز از این به بعد بیشتر از این سبزیجات مفید در تغذیه‌تان استفاده کنید.