باشگاه خبرنگاران جوان؛ ندا حسین پور - آب دوغ خیار یکی از غذا‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می‌شود.
آبدوغخیار نقش موثری در آبرسانی سریع به بدن، رفع تشنگی، گرما‌زدگی و دفع سموم از بدن دارد.
مواد این غذای خوشمزه و مقوی شامل خیار، گردو، کشمش، سبزی خوردن، تربچه خُرد شده، ماست چکیده، دوغ، نان لواش، نمک می‌باشد.
همچنین سبزیجات خشک و معطر مانند نعناع، پونه، جعفری، ترخون، مرزه و ریحان و سبزیجات تازه مانند شوید، ریحان و نعناع برای تزئین به کار می‌رود.
شهروندخبرنگار ما فیلمی از طرز تهیه آب دوغ خیار را به نمایش گذاشت که مشاهده می‌کنید.
منبع: مهدی آخوندی - روستای خورهشت