سابقه استفاده از قارچ برای محافظت در برابر انواع بیماری‌های عفونی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. قارچ دارای چندین ماده مغذی کلیدی از جمله سلنیوم، ویتامین D و B۶ است که سلامت سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.

به گزارش همشهری آنلاین،‌ سیستم ایمنی بدن برای دفع باکتری‌ها و ویروس‌ها به ویتامین D نیاز دارد. قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد و به همین دلیل، یک گزینه‌ عالی به‌عنوان منبع ویتامین D برای گیاهخواران به شمار می‌رود.

گفت‌وگوی عراقچی و همتای عربستانی در جده (فیلم)

بیشتر بخوانید:

وزارت بهداشت : کمبود ویتامین D در کشور

تماشاخانه

خطر بزرگ برای بنای ۳ هزار ساله ابراهیمی که حالا یک مسجد ثبت جهانی در کرانه باختری است / تهدیدهای جدید اسرائیل علیه یکی از قدیمی‌ترین مساجد جهان (فیلم)

صخره ای با بیشترین تعداد جای پای دایناسور / قدمت ردپاها بیش از ۶۰ میلیون سال است (فیلم)

فیلم های دیگر