رژیم‌های غذایی با هدف کاهش وزن معمولا شامل محدودیت‌های غذایی زیادی هستن؛ برای همین باید به‌دنبال جایگزینی برای دریافت مواد مغذی باشین. آجیل و مغزها به‌عنوان یکی از منابع غذایی غنی از چربی‌های سالم و پروتئینی، انتخاب خوبی برای دوران رژیم خواهد بود. حالا سوال اینجاست که آیا مصرف این مواد مغذی در دوره رژیم، مجاز هست یا نه؟ بدون شک آجیل‌ها با انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی، انتخاب مناسبی برای دوران رژیم هستن؛ حالا با ما همراه باشین با نحوه و زمان مناسب اون‌ها برای رسیدن به وزن مناسب.
دلیل مصرف اجیل در دوران رژیم
- ارزش غذایی اجیل
انواع آجیل‌ها مثل بادام، گردو، پسته و فندق دارای ترکیباتی مثل چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی مثل منیزیم، پتاسیم و ... هستن. این ترکیبات مغذی باعث می‌شن تا آجیل‌ها انرژی طولانی‌مدتی به بدن می‌رسونن و به ایجاد احساس سیری کمک کنن. خرید آجیل آنلاین و مصرف منظم و متعادل اون‌ها هم در کاهش احساس ولع و مصرف خوراکی‌های ناسالم موثره و تاثیر مستقیمی بر کنترل و کاهش وزن داره.
- کاهش چربی با اجیل
بسیاری از افراد در دوران رژیم چربی‌ها رو حذف می‌کنن؛ اما لازمه بدونین که چربی‌های سالم و اشباع‌نشده برای بدن ضروری هستن. آجیل‌ها حاوی چربی‌های سالم و مفید هستن که به افزایش سطح انرژی و حتی بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنن. این چربی‌ها برخلاف چربی‌های اشباع، کمتر در بدن ذخیره می‌شن و درصورتی‌که در میزان متعادلی مصرف بشن، می‌تونن از افزایش وزن جلوگیری کنن.
- کنترل اشتها با آجیل
مغزها حاوی مقادیر بالایی از فیبر هستن؛ بنابراین مصرف آجیل و دریافت فیبر فراوان، می‌تونه به ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت شما کمک کنه. فیبر باعث کندشدن فرایند گوارش می‌شه و این موضوع، احساس گرسنگی رو در افراد به تاخیر میندازه. بر اساس مطالعات انجام‌شده، مصرف منظم مقدار معینی از آجیل می‌تونه به کاهش تمایل به مصرف خوراکی‌های ناسالم و پرکالری کمک کنه. بنابراین مصرف آجیل‌ها و تامین فیبر مورد نیاز روزانه بدن، باعث ایجاد سیری طولانی‌مدت و در نهایت کاهش وزن در افراد می‌شه.
نحوه مصرف آجیل در دوران رژیم
آجیل‌ها منبعی غنی از انواع ویتامین‌ها هستن؛ بنابراین انتخابی مناسب و مجاز برای دوران رژیم شما خواهند بود. توصیه می‌شه برای بهره‌مندی از فواید آجیل در دوران رژیم، بهتره از آجیل‌های خام و بدون نمک استفاده کنین؛ آجیل‌های شور احتمال بروز فشار خون و مشکلات ناشی از اون رو به‌همراه دارن. مصرف روزانه ۲۵ الی ۳۰ گرم آجیل، معادل یه مشت کوچک، برای اکثر رژیم‌ها مناسب خواهد بود. این مقدار می‌تونه به‌راحتی به تامین چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر مورد نیاز بدنتون کمک کنه؛ بدون اینکه کالری زیادی به رژیمتون اضافه بشه.
زمان مناسب مصرف آجیل در دوران رژیم
انتخاب زمان مناسب برای مصرف آجیل در دوران رژیم، می‌تونه تاثیر زیادی بر احساس سیری، کنترل اشتها و تامین انرژی مورد نیاز بدن داشته باشه. اکنون به بهترین زمان‌ها برای دستیابی به نتیجه موثر می‌پردازیم:
۱- صبحانه
اضافه‌کردن مقدار کمی آجیل مثل گردو یا بادام به وعده صبحانه، می‌تونه به دریافت پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم مورد نیاز بدن کمک کنه. این ترکیب باعث می‌شه که سطح انرژی شما در طول صبح بالا بمونه و با ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت، تا وعده بعدی احساس ضعف و گرسنگی نداشته باشین.
۲- میان‌وعده
مصرف آجیل به‌عنوان یه میان‌وعده می‌تونه سطح قند خون رو ثابت نگه‌داره. استفاده از این خوراکی‌های مغذی مثلا اجیل چهار مغز، می‌تونه جلوی افت انرژی و گرسنگی در وعده شام یا ناهار رو بگیره. توصیه می‌شه در ترکیب با آجیل‌ها از خشکبار استفاده کنین؛ خوردن یه تکه سیب خشک‌شده در ترکیب با مغزها، انتخاب مناسبی برای کنترل اشتها و پیشگیری از پرخوری خواهد بود.
۳- قبل و بعد از ورزش
توصیه می‌شه در دوران رژیم، حدود ۳۰ دقیقه قبل از ورزش، یه مشت آجیل مثل گردو یا بادام رو مصرف کنین. چربی‌های سالم و پروتئین موجود در این خوراکی‌های خوشمزه، انرژی لازم برای ورزش رو به شما می‌ده؛ همچنین در افزایش استقامت شما در طول ورزش کمک می‌کنه. مصرف آجیل‌ها بعد از ورزش هم در بازسازی عضلات و تامین پروتئین مورد نیاز بدن موثره.
نتیجه گیری
اگرچه دوران رژیم با محدودیت‌های بسیاری از نظر تغذیه‌ای همراهه؛ اما آجیل‌ها گزینه‌ای عالی و مناسب برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن هستن. مصرف مغزیجات برای دوران رژیم مجاز خواهند بود؛ چون با چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین فراوان، سلامت شما رو تضمین می‌کنن. توصیه می‌شه در میزان و زمان مناسب مصرف اون‌ها دقت به‌خرج بدین؛ مصرف بیش‌از اندازه آجیل‌ها، ممکنه نتایج معکوسی رو برای شما رقم بزنه.
∎