به گزارش رکنا، طرز تهیه کوفته سماق کردی به شرح زیر است؛

مواد لازم برای کوفته

سینه مرغ یک عدد کامل

پیاز یک عدد

سیر یک حبه

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم

پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری

تمام مواد رو میکس کنید و به شکل دلخواه فرم بدید.

مواد لازم برای سس

پیاز خلالی یک عدد

هویج رنده شده یک عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

رب انار یک قاشق غذاخوری

سماغ یک قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

شکر یک قاشق چای خوری

آب جوش 2/5 لیوان

زرشک 2 قاشق غذاخوری

تمام مراحل توی ویدئو مشخصه.