به گزارش شمانیوز: پنکیک موزی یک دسر خوشمزه و محبوب است .پنکیک موزی دارای طعم شیرین و معطر موز است که با عسل، شکر پودری یا سس‌های مختلف تزیین و سرو می‌شود.پنکیک موزی معمولاً به عنوان یک گزینه خوشمزه برای صبحانه یا دسری خوشمزه برای وعده‌ی بعد از ناهار مورد استفاده قرار می‌گیرد.پنکیک موزی با ترکیبی از طعم موز و نرمی پنکیک، یک تجربه خوشمزه و لذت‌بخش برای علاقمندان به شیرینی‌ها ایجاد می‌کند.

موادلازم

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: ۱ قاشق غذاخوری

روغن: ۱ قاشق غذاخوری

آرد: ۱۰۰ گرم (سه پنجم پیمانه)

وانیل: نوک قاشق چایخوری

شیر ۸۰ گرم (یک سوم پیمانه)

موز: ۱ عدد

کره

طرز تهیه

(۱) ابتدا دو عدد تخم مرغ را هم بزنید تا از لختگی در بیاد. 

(۲) حالا بهش یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری روغن، یک سوم پیمانه شیر و نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. 

(۳) یک عدد موز را به صورت حلقه ای برش زده و کنار بگذارید. 

(۴) تابه با کره روی حرارت ملایم قرار داده وقتی ذوب شد کمی شکر بپاشید سپس تیکه های موز را کف تابه بچینید. 

(۵) در این مرحله مایه خمیری که قبلا درست کردیم را روی موزها ریخته تا کاملا همه تابه را بپوشاند سپس درب تابه را گذاشته و اجازه بدهید خمیر سفت شود. 

(۶) وقتی یک طرف پخت برگردانید تا طرف دیگر هم به مدت دو الی سه دقیقه بپزد. 

(۷) در نهایت بعد از سرد شدن برش زده و نوش جان کنید.