کلم خاصیت دفاعی دارد و سبزی است که رفلاکس و زخم را بهبود می بخشد ، مصرف منظم برگهای کلم دردهای جسمی، ذهنی و حتی خارش را کنترل میکند

این سبزی حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که با اتصال به فلزات سنگین  آنها را از روده حذف می کند .

علاوه بر این، کلم سرشار از اسیدهای آلی است که هضم را بهبود می بخشد و میکرو فلور اندام های گوارشی را عادی می کند .

کلم منبع ترکیبی به نام 3، 3 -(DIM) است که توانایی حفاظت در برابر اثرات مضر پرتو درمانی را دارد. تحقیقات بیشتر نشان داده است که نه تنها از شما در مقابل سرطان محافظت می کند بلکه می تواند به عنوان یک سپر برای محافظت از بافت های سالم در طول درمان سرطان استفاده شود.