برخورداری از تجهیزات باکیفیت آشپزخانه صنعتی درجهت افزایش کیفیت غذا‌های آماده شده برای سرو و البته سرعت‌‍بخشی به روال کاری بسیاری از مراکز از جمله رستوران‌ها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است؛ اما علاوه بر کیفیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی و توجه به تکمیل این وسایل، قیمت این ابزار‌های کاربردی نظیر قیمت باربیکیو و کباب پز و... در انتخاب بهترین محصول و افزایش راندمان کاری این مراکز تأثیر بسزایی را برجای خواهد گذاشت. بنابراین اگر مرکزی قصد بهره‌وری خیلی خوب و طبخ غذا‌های فوق‌العاده با باربیکیو را دارد، لازم است به طور همزمان به قیمت باربیکیو و دیگر ابعاد آن توجه نموده تا بتواند از میان برند‌ها و مدل‌های متعدد آن بهترین محصول را به دلخواه انتخاب نماید.
اهمیت خرید باربیکیو
بی شک طعم غذا‌های طبخ شده روی آتش ذغال یا باربیکیو تکرارنشدنی‌ترین طعم‌هایی است که هر فردی در طول عمر خود می‌تواند آن را تجربه کرده باشد. از همین رو بسیاری از افراد از غذا‌های رستوران یا آشپزخانه‌هایی که به واسطه حرارت باربیکیو طبخ می‌شوند، استقبال بیشتری به عمل می‌آورند. بر همین اساس در طی سال‌های گذشته تولید‌کنندگان تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی با تولید انواع و اقسام کباب‌پز و باربیکیو‌های مناسب برای فضای محیط‌های مختلف، سعی نمودند تا بر کیفیت طعم غذای طبخ شده به شکل مؤثری بیفزایند.
آشنایی با انواع اقسام باربیکیوی صنعتی
همان‌طور که در بخش قبل نیز عرض نمودیم، با توجه به تأثیر بسیار خوب باربیکیو روی طبخ غذا‌های کبابی مختلف، تولید‌کنندگان توانستند مدل‌های متنوعی از این محصولات را به بازار فروش عرضه نمایند. بر همین اساس می‌بایست با شناسایی مدل‌های متفاوت باربیکو و مقایسه قیمت باربیکیو براساس کیفیت و امکاناتی که هر مدل ارائه می‌دهد، بهترین آن را انتخاب نمود.
باربیکیو ذغالی
یکی از مدل‌های پرطرفدار باربیکیو نوع ذغالی این محصولات است. این محصول که امکان طبخ انواع و اقسام کباب و چای را روی حرارت غذای فراهم می‌آورد، می‌تواند طعم لذیذ و مطلوبی را به غذا‌ها بخشیده و درنتیجه رضایت مشتریان را از غذا‌های سرو شده چندین برابر کند. قیمت باربیکو ذغالی، براساس کیفیت باربیکو، برند، ابعاد، متحرک یا ثابت بودن آن متفاوت بوده و هر شخص براساس بودجه‌ای که در خرید این محصول درنظر گرفته و البته امکاناتی که از باربیکیو ذغالی مدنظر خود انتظار دارد، می‌تواند از میان محصولات متفاوت آن به انتخاب بهترین محصول بپردازد.
نکته بسیار مهمی که در خرید باربیکوی ذغالی اهمیت پیدا می‌کند، این است که حتماً ابعاد باربیکیوی انتخابی شما با میزان سفارش‌هایی که در طول یک روز دریافت می‌کنید می‌بایست برابر باشد تا هم در ارائه خدمات به مشتری با مشقت چندانی روبه‌رو نشده و هم بتوانید با تحویل به‌موقع و باکیفیت غذا رضایت مشتریان را جلب کرده و آن‌ها را به مشتریان همیشگی خود تبدیل کنید.
باربیکیو گازی
باربیکیو گازی که شامل دو نوع باربیکیو گازی پایه دار و باربیکیو دیواری گازی می باشد از معروف‌ترین باربیکیو‌های موجود در رستوران و هتل‌های جهان‌اند، همانند نوع ذغالی خود می‌توانند در ابعاد بسیار متفاوتی مناسب برای کباب زدن در منزل یا رستوران موجود باشند. این نوع باربیکیو‌ها در طراحی‌های متفاوتی در مراکز فروش تجهیزات و لوازم آشپزخانه موجود بوده و نوع بدون دود آن می‌تواند در فضای بسته آشپزخانه مراکز مختلف نظیر رستوران و هتل نیز مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین در طراحی‌های متفاوت این باربیکیو صفحه‌ای گریلی وجود داشته که علاوه بر غذا‌های کبابی، امکان طبخ غذا‌های رژیمی و یا گریل شده را به وجود می‌آورد؛ بنابراین با انتخاب مناسب‌ترین کیفیت و قیمت باربیکیو و خرید آن، می‌توان به راحتی منوی رستوران یا آشپزخانه خود را گسترده‌تر کرده ومشتریان جدیدتری را به رستوران خود جذب نمود.
ویژگی بهترین باربیکیو‌ها
پس از آشنایی با انواع محصولات باربیکیو لازم است به بررسی ویژگی‌های بهترین محصولات باربیکیو پرداخته شود تا از میان انواع و اقسام این محصولات بهترین کیفیت و قیمت باربیکیو و کاربردی‌ترین آن انتخاب شود. در همین راستا در این قسمت تلاش نمودیم تا با ذکر این ویژگی‌ها زمینه خرید بهترین محصول را حاصل نماییم.
ایمنی بسیار بالا
قبل از بررسی قیمت باربیکیو و مقایسه دیگر ویژگی‌های آن لازم است در خصوص میزان امنیت یک باربیکیو خصوصاً نوع گازی آن اطمینان حاصل کنید؛ چراکه طراحی‌های نامناسبی که در تولید باربیکیو در نظر گرفته می‌شود، می‌تواند از میزان امنیت آن به شدت کاسته و سلامت جان کارکنان یک مجموعه و حتی مشتریان را تهدید کرده و ضرر‌های مالی عمده‌ای را به بار بیاورد؛ بنابراین توجه به میزان امنیتی که باربیکیو به ارمغان می‌آورد و اطمینان از این موضوع در پیشگیری از بسیاری از وقایع می‌تواند مؤثر واقع شود.
برخورداری از قیمت مناسب
یکی از موضوعاتی که می‌تواند یک باربیکیو را به بهترین محصول موجود در یک مرکز فروش لوازم آشپزخانه صنعتی مبدل کند، قیمت باربیکیو و میزان تناسب آن با خدمات و کیفیتی است که به کاربر ارائه می‌دهد. در حقیقت این قیمت می‌بایست به گونه‌ای باشد که فرد احساس رضایت‌مندی از خرید خود کسب کرده و بداند که از بابت خدمات مورد نیاز خود و کیفیت بالایی که در محصول به او ارائه شده، قرار است مبلغ تعیین شده را پرداخت کند. در صورتی‌که قیمت باربیکیو در مقابل کیفیتی که قرار است فرد دریافت کند، تناسب چندانی نداشته باشد، زمینه یک خرید ناموفق ایجاد شده و درنتیجه ممکن است فرد با ضررمالی عمده‌ای مواجه شده و بخشی از سرمایه خود را با یک انتخاب نامناسب از دست دهد.
جنس باربیکیو
گاهی اوقات علی‌رغم پایین بودن قیمت باربیکیو، جنس محصول به‌شدت بی‌کیفیت بوده و در برابر عوامل مختلف از جمله رطوبت از مقاومت چندانی برخوردار نیست. از این رو توصیه می‌شود که با مطالعه مشخصات باربیکیو و یا صحبت با مراکز فروش حتماً از کیفیت و مقاومت محصول در برابر رطوبت یا حرارت اطمینان حاصل فرمایید. باربیکیو استیل و آلومینیوم با وجود بهره‌مندی از قیمت بالاتر دربرابر دیگر محصولات، به علت مقاومتی که در برابر رطوبت و خوردگی در طولانی‌مدت نشان می‌دهند، به عنوان محصولاتی بسیار کاربردی و باکیفیت شناخته می‌شوند.
سهولت کاربردی
یکی از مواردی که در انتخاب بهترین محصولات تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار مؤثر است، سهولت کاربردی این تجهیزات در کنار تمامی خدماتی است که به کاربر عرضه می‌کنند. در واقع یک محصول حتی اگر از کیفیت بسیار معقول و قیمت مناسبی هم بهره‌مند باشد، ولی از سهولت کاربردی چندانی برخوردار نباشد، ممکن است مدتی پس از استفاده منجر به کلافگی آشپز شود. در خرید و انتخاب باربیکیو نیز تنها قیمت باربیکیو و کیفیت آن تعیین‌کننده مناسب بودن آن محصول نبوده و می‌بایست در خصوص سهولت کاربرد آن نیز دقت کافی به عمل آورده شود.
در صورت تمایل به اطلاع از قیمت باربیکیو و آشنایی با انواع و اقسام این محصولات در طراحی و برند‌های متفاوت می‌توانید به وبسایت تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ عرضه‌کننده انواع و اقسام لوازم آشپزخانه صنعتی مراجعه فرمایید. این مرکز مفتخر است که به عنوان یکی از شرکت‌های استارت آپی در حوزه لوازم آشپزخانه صنعتی و با استفاده از نبوغ نخبگان و مدیریت افراد باتجربه به ارائه خدمات فروش و مشاوره خرید به شما عزیزان بپردازد. در صورت تمایل به مشاهده و خرید محصولات این مرکز می‌توانید به وبسایت اینترنتی negin-tabkh.com مراجعه نمایید.