یحیی رحمتی شامگاه شنبه در مراسم اختتامیه یازدهمین دوره جشنواره آش ایرانی در زنجان افزود: زمانی که سال 1384، نخستین جشنواره آش ایرانی در این استان آغاز به کار می کرد، هیچ کس فکر نمی کرد، روزی فرا برسد که رکورد استقبال از جشنواره های کشور در زنجان شکسته شود.
وی یادآورشد: روز جمعه 12 شهریور با ثبت 120 هزار گردشگر، مسافر و بازدید کننده از این جشنواره، رکورد جدیدی در استقبال از جشنواره های کشور به ثبت رسید.
رحمتی به برگزاری نخستین جشنواره غذاهای اکو در دهمین دوره برگزاری جشنواره آش در زنجان اشاره و اظهار کرد: به درخواست سازمان اکو، بنا شد، جشنواره غذاهای سنتی کشورهای واقع در جاده ابریشم که زاده جشنواره آش ایرانی بود، در زمانی دیگر برگزار شود.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گفت: جشنواره غذاهای سنتی کشورهای اکو، هفته نخست مهر سال جاری برگزار خواهد شد.
وی خاطرنشان کرد: این جشنواره جزء معدود جشنواره های غذای خاورمیانه است که به ثبت بین المللی رسیده است.
رحمتی از اعلام حضور و آمادگی 12 کشور در جشنواره غذاهای سنتی اکو خبر داد.
شهردار زنجان در ادامه این مراسم از حضور همه 31 استان کشور در بخش آش و نمایشگاه صنایع دستی دایر شده در حاشیه جشنواره آش خبر داد.
حبیب الله مولایی یگانه افزود: 180 گروه از زنجان برای شرکت در این جشنواره ثبت نام کرده بود که در مرحله نخست داوری، فقط 12 گروه توانستند در مرحله کشوری این جشنواره شرکت کنند.
وی ادامه داد: در مجموع 41 غرفه برای پخت آش و 102 غرفه با حضور 180 هنرمند صنایع دستی در این جشنواره برپا شد.
در پایان این مراسم از برگزیدگان یازدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی تجلیل شد.
مقام نخست این دوره از جشنواره به نماینده استان ایلام که در 2 دوره قبل نیز مقام دوم را کسب کرده بود، با آش مانشت به 'بتول نقدی' رسید.
مقام دوم این جشنواره به طور مشترک به 'فهمیه صالحی' از استان کرمانشاه با آش عباس علی و 'فریبا صمصامی' با آش ترش از استان زنجان رسید.
مقام سوم هم به طور مشترک به 'پری خواجه حسنی' از استان کرمان و 'مهناز امیر اصلانی' با آش دندونک از استان زنجان رسید.
آش 'سیده لیلا زارع' از استان کردستان نیز به مذاق استقبال کنندگان خوش آمد و به عنوان منتخب مردمی معرفی شد.
یازدهمین دوره جشنواره آش ایرانی از هشت تا 13 شهریور در محل مجموعه تفریحی گاوازنگ زنجان برگزار شد.
3001/6085