به گزارش گروه علمی رویکرد؛ دکتر علی جعفریان در دومین کنگره بین المللی و چهاردهمین کنگره تغذیه ایران افزود: تغذیه در پیشگیری از بیماری ها موثر است و نباید در این خصوص غفلت شود.

وی اضافه کرد: با صنعتی شدن جامعه دچار مشکل جدی در بار بیماری‌ها شده ایم.

جعفریان با بیان اینکه بالاترین علت نارسایی کبد ، چرب بودن آن است گفت: حتی این وضع درکشورهای پیشرفته هم دیده نمی شود چون جامعه از تغذیه نامناسب و کم تحرکی متاثر است.

دومین کنگره بین المللی و چهاردهمین کنگره تغذیه ایران به مدت ۵ روز در پژوهشکده نفت ادامه دارد.