صاحب‌خبر - «محمد نصرتي» در گفت و گو با خبرنگار اقتصادي ايرنا، افزود: مواد اوليه قنادي ها فقط آرد، روغن و شکر نيست؛ از مواد مختلفي همچون پودرکاکائو و نارگيل و انواع مغز آجيل استفاده مي کنيم که برخي از آنها با واردات تامين مي شود. وي يکي از مشکلات اصلي صنف قنادان را کمبود روغن عنوان کرد و گفت: در توليد انواع شيريني ها، از هشت مدل روغن مختلف از جمله روغن سويا، روغن سرخ کردني و ... استفاده مي شود که اکنون صنف ما در تامين آنها در مضيقه است. اين فعال صنفي اضافه کرد: زماني کارخانه ها با قنادان تماس مي گرفتند و حاضر بودند با شرايط مختلف - مانند خريد مدت دار - روغن خود را عرضه کنند اما اکنون با هر کدام از توليدکنندگان براي خريد روغن تماس مي گيريم، يا روغن هاي مورد نياز ما را ندارند و يا فقط يکي دو مورد براي عرضه در سبد فروش خود قرار مي دهند. وي همچنين به افزايش قيمت مواد اوليه اشاره کرد و گفت: به عنوان نمونه، از 2 ماه گذشته تاکنون قيمت روغن از 63 هزار تومان به 95 هزار تومان افزايش يافته است. نصرتي اظهار داشت: با اين حال، قنادان نمي توانند قيمت هاي خود را افزايش دهند زيرا با افزايش قيمت، تقاضا در بازار کاهش مي يابد. اقتصام*9189*1961* انتهاي پيام /*∎​