مختار آخوندی در گفت و گو با خبرگزاری فارس درباره شرایط پرورش و صید ماهی در دریای خزر اظهار کرد: سالانه 300 میلیون بچه ماهی سفید در رودخانه‌های صنعتی به دریای خزر رها سازی می‌شود اما به دلیل شرایط نامناسب، بخش زیادی ازاین رهاسازی به سرانجام نمی‌رسد. وی صید غیرمجاز و آلودگی آب دریای خزر را از عوامل مهم بازگشت حداقلی بچه ماهی‌های رهاسازی شده در رودخانه‌ها دانست و گفت: پیگیری‌های مختلفی را به همراه سازمان محیط‌زیست انجام داده‌ایم تا بتوانیم جلوی ورود پساب‌های کشاورزی، صنایع و فاضلاب‌خانگی را بگیریم، چرا که حجم ورودی این آب‌ها به دریای خزر زیاد است. مدیرکل امورصید و صیادی سازمان شیلات به مشارکت برخی تشکل‌ها و تعاونی‌های صیادی برای تکثیر طبیعی بچه‌ماهی در رودخانه‌ها هم اشاره کرد وافزود: برخی ازاین صیادان رودخانه‌ای را قرق می‌کنند، تا بچه‌ماهی به صورت طبیعی رشد کند و پس از آنکه بزرگ شددریچه‌ها را بازکرده و ماهی را به دریا منتقل می‌کنند که در این حالت ماهی مقاوم شده و به راحتی از بین نمی‌رود. به گفته آخوندی، کل سهم دریای خزر برای صید ماهی 6 درصد از برداشت صیدکل کشور است. وی در مورد آخرین وضعیت صید ماهیان دردریای  خزر اظهار داشت: طبق مصوبه مدیریت صید مرکز سه استان شمالی قراراست تا صید ماهیان استخوانی دریای خزر از 20 مهرماه شروع شود.مدیرکل امورصید و صیادی سازمان شیلات اضافه کرد: 120 شرکت تعاونی پره صیادی در سه استان شمالی مازندران، گیلان وگلستان با حدود 10 هزار صیاد از 20 مهر از طلوع خورشید تا 9 شب اجازه صید دارند که استان گلستان و میانکاله مازندران به دلیل شرایط استثنایی تا 11 شب صید امکانپذیر است. وی با بیان اینکه صید 14گونه ماهی که درآئین‌نامه مشخص می‌شود در دریای خزر آزاد است‌، خاطرنشان کرد: ماهی‌هایی همچون سفید، کفال، کپور، صوفی جز گونه‌های قابل صید هستند،‌اما آنهایی که ذخایرشان تحت فشار است، صیدشان ممنوع است، به عنوان مثال بچه‌ماهی خاویاری در صورت صید باید رهاسازی شود و ماهیان خاویاری باید در صورت صید به مراکز تکثیر شیلات تحویل داده شوند. آخوندی به تفاهم‌نامه پنج کشور حوزه دریای خزر برای صید تجاری ماهیان اشاره کرد و گفت: دراین تفاهم‌نامه صید ماهیان خاویاری ممنوع است که ایران و روسیه بیشترین حمایت و رعایت را دراین زمینه انجام می‌دهند.