صاحب‌خبر

رابطه بین مصرف بیش از حد گوشت قرمز و سومین سرطان شایع جهان

روزنامه اطلاعات

محققان دریافتند که چرا مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند منجر به سرطان کولورکتال یا روده (سومین نوع شایع سرطان) شود.

رابطه بین مصرف بیش از حد گوشت قرمز و سومین سرطان شایع جهان - اکون

اقتصاد ایران: محققان دریافتند که چرا مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند منجر به سرطان کولورکتال یا روده (سومین نوع شایع سرطان) شود.

رابطه بین مصرف بیش از حد گوشت قرمز و سومین سرطان شایع جهان

محققان دریافتند که چرا مصرف بیش از حد گوشت قرمز می‌تواند منجر به سرطان کولورکتال یا روده (سومین نوع شایع سرطان) شود.

گوشت قرمز زیاد مصرف می‌کنید؟ برای زنده‌ماندن این مطلب را بخوانید!

گوشت قرمز زیاد مصرف می‌کنید؟ برای زنده‌ماندن این مطلب را بخوانید!

محققان توانستند کشف کنند که آهن موجود در گوشت قرمز، آنزیمی به نام تلومراز را از طریق پروتئین حساس به آهن به نام پیرین، دوباره فعال می‌کند. به نظر می‌رسد این پروتئین باعث پیشرفت سرطان می‌شود. همه اینها به تلومراز و تلومر‌ها مرتبط است که به رشد سرطان به طور کلی کمک می‌کند.

گوشت قرمز زیاد مصرف می‌کنید؟ برای زنده‌ماندن این مطلب را بخوانید!

سرطان کولورکتال یا روده حدود ده درصد از موارد سرطان در سراسر جهان را تشکیل داده و دومین عامل مرگ و میر ناشی از سرطان است.