-
دیروز ۱۳:۴۵
[همشهری آنلاین]
بادمجان ناردونی کاملا گیاهی؛ غذای پاییزیِ شمال که با انار تازه جان می‌گیرد
پاییز که می‌رسه، همه‌چیز حال‌وهوای آشپزخانه را عوض می‌کنه؛ مخصوصاً وقتی انارهای تازه و دانه درشت از راه می‌رسند. این روزها دقیقاً همون فصلِ درست‌کردن غذاهای شمالیه؛ غذاهایی که هم عطر دارند، هم رنگ، هم یک ترشیِ دلنشین پاییزی.
-
دیروز ۲۰:۰۰
[همشهری آنلاین]
۳۰ روز تا یلدا ؛ هر روز یک رسم و یک غذای اصیل
سوپ انار؛ ترش ِگرم ِخوش رنگ ِشب‌چله
روز اول آذر رسید و رسماً پا گذاشتیم تو ماهی که خودش بوی قصه و یلدا می‌ده. از امروز تا شب چله، هر روز یه غذای اصیل و کامل از شهرهای مختلف ایران براتون میارم؛ امروز می‌ریم سراغ یکی از ناب‌ترین غذاهای گیلان که همیشه پاییز و زمستون تو سفره‌ها بوده و ردش رو حتی تو رسم‌های چله‌نشینی قدیمی هم پیدا میشه.
-
دیروز ۲۰:۳۵
[برترین‌ها]
سوپ انار؛ ترش ِگرم ِخوش رنگ ِشب‌چله
سوپ انار؛ ترش ِگرم ِخوش رنگ ِشب‌چله
روز اول آذر رسید و رسماً پا گذاشتیم تو ماهی که خودش بوی قصه و یلدا می‌ده. از امروز تا شب چله، هر روز یه غذای اصیل و کامل از شهرهای مختلف ایران براتون میارم؛ امروز می‌ریم سراغ یکی از ناب‌ترین غذاهای گیلان که همیشه پاییز و زمستون تو سفره‌ها بوده و ردش رو حتی تو رسم‌های چله‌نشینی قدیمی هم پیدا میشه.