برترینها: موچی رولتی یکی از دسرهای جذاب و متفاوتی است که بافت نرم و کشسانی دارد و با ترکیب طعمهای شیرین و میوهای، طرفداران زیادی پیدا کرده است. این دسر ژاپنی با استفاده از آرد برنج گلوتینوس، شیر، نشاسته ذرت و کره تهیه میشود و داخل آن معمولاً با ترکیبی از پنیر خامهای، خامه و میوههایی مانند انبه پر میشود.
مواد لازم:
- پودر قند ۷۰ گرم
- نشاسته ذرت ۵۰ گرم
- آرد برنج گلوتینوس ۱۷۰ گرم
- رنگ خوراکی چند قطره
- کره حدود ۴۰ گرم
- شیر ۲۶۰ گرم
مواد میانی:
- شکر ۵۰ گرم
- پنیر خامهای ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه ۲ ق غ
- وانیل نصف ق چ
- پوره انبه
در این ویدئو آموزش تهیه موچی رولتی با مغز پنیر خامهای و پوره انبه را مشاهده میکنید؛ دسری خوشرنگ و متفاوت که میتواند گزینهای جذاب برای پذیرایی یا یک عصرانه خاص باشد.
