شفقنا-اغلب ماب پوست لیمو را پس از گرفتن آب آن دور می‌اندازیم، اما در واقع حاوی فواید قابل توجهی برای سلامتی است که نگهداری از آنها را مهم می‌کند. مطالعات علمی نشان می‌دهد که پوست لیمو سرشار از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال است.

به گزارش شفقنا به نقل از Times of India، قبل از استفاده از پوست، توصیه می‌شود لیمو را به طور کامل بشویید تا آفت‌کش‌ها و آلاینده‌ها از بین بروند. می‌توان آن را به سالاد، دسر، ماست، چای، سس، سوپ و غذاهای ماهی اضافه کرد تا طعم و ارزش غذایی آن را افزایش دهد.

در اینجا پنج فایده پوست لیمو برای سلامتی آورده شده است:

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

پوست لیمو حاوی ویتامین C، فلاونوئیدها و لیمونن است که آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند و بدن را از التهاب محافظت می‌کنند و پیشرفت بیماری‌های مزمن را کند می‌کنند.

منبع فیبر و مواد مغذی

پوست لیمو سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند، سطح قند خون را تنظیم می‌کند و سلامت قلب را حفظ می‌کند. همچنین مقادیر کمی کلسیم، پتاسیم و منیزیم را فراهم می‌کند که به تغذیه کلی کمک می‌کنند.

به سلامت دهان و دندان کمک می‌کند

پوست لیمو دارای خواص ضد باکتریایی است که به مهار رشد باکتری‌های مضر در دهان کمک می‌کند و باعث تقویت لثه‌ها و تمیزی دندان‌ها می‌شود.

قلب محافظت می‌شود

ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در پوست موز، مانند فلاونوئیدها و فیبر، همانطور که در مطالعه‌ای روی نوجوانان چاق نشان داده شده است، به کاهش فشار خون و کلسترول بد کمک می‌کنند.

خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد

در حالی که پوست لیمو درمانی برای سرطان نیست، اما حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌ها محافظت کرده و از رشد سالم آنها پشتیبانی می‌کنند. مطالعات، افزایش مصرف مرکبات و پوست آنها را با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مرتبط می‌دانند.

افزودن پوست لیمو به رژیم غذایی، راهی ساده برای تقویت سلامت شماست و فواید آن از حمایت از سلامت قلب و گوارش گرفته تا تقویت ایمنی و محافظت از سلول‌ها را شامل می‌شود.

منبع: Times of India