به گزارش همشهری آنلاین، با افزایش آلودگی هوا در شهرهای بزرگ، بدن بیش از همیشه به مواد مغذی محافظتی نیاز دارد. رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی می‌توانند سلول‌ها را تخریب کرده و خطر بیماری‌ها را افزایش دهند.
در این میان، دو ویتامین قدرتمند یعنی ویتامین C و ویتامین E به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های اصلی، نقش مهمی در دفاع درونی بدن دارند.
ویتامین C؛ سپر ضدآلودگی با طعم میوه و سبزی
ویتامین C یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هاست که با خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد، اثرات زیان‌بار آلودگی هوا را کاهش می‌دهد. برای دریافت این ویتامین می‌توانید مصرف مواد غذایی زیر را فراموش نکنید:
- کرفس و اسفناج
- گوجه‌فرنگی
- لیمو شیرین
- پرتقال و نارنگی
- کاهو
این خوراکی‌ها را می‌توان در هر موقعیت- ماشین، محل کار یا خانه- به‌راحتی مصرف کرد و از فواید محافظتی آن بهره برد.
ویتامین E؛ محافظ سلول‌ها در برابر آلودگی
ویتامین E نیز آنتی‌اکسیدانی قدرتمند است که از غشاهای سلولی در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی محافظت می‌کند. منابع طبیعی این ویتامین عبارت‌اند از:
- جوانه گندم
- روغن‌های گیاهی
- گردو و بادام
- زیتون
- سبزیجات با برگ سبز
- شیر، کره و زرده تخم‌مرغ
مصرف منظم این مواد غذایی باعث تقویت پوست، افزایش سیستم ایمنی و کاهش التهاب ناشی از آلاینده‌ها می‌شود.
جمع‌بندی
در شرایطی که آلودگی هوا تبدیل به بخشی از زندگی روزمره شده، گنجاندن منابع غنی از ویتامین‌های ای و سی در برنامه غذایی می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی داشته باشد. با انتخاب صحیح خوراکی‌ها، می‌توان بدن را در برابر اثرات مخرب آلودگی مقاوم‌تر کرد و کیفیت زندگی را افزایش داد.