به گزارش خبرگزاری ایمنا از خراسان شمالی، بهمن نوری امروز _یکشنبه بیست‌وپنجم آبان_ در رویداد دانش‌بنیان و جشنواره زنجیره ارزش زعفران خراسان شمالی اظهار کرد: معرفی صحیح ظرفیت‌های زعفران استان و بازگرداندن نقش اقتصادی آن به جایگاه واقعی خود از برنامه‌های اصلی استان است.
وی با اشاره به اینکه فراوری، آفت‌زدایی و جلوگیری از خام‌فروشی برای حفظ ارزش افزوده محصول ضروری است، افزود: اکنون تنها حدود شش تن زعفران در استان فراوری و بخش بیشتر تولید همچنان به‌صورت فله‌ای معامله می‌شود که این موضوع یک آسیب جدی در چرخه تولید و تجارت محصول است.
استاندار خراسان شمالی ادامه داد: توسعه واحدهای فراوری و بسته‌بندی می‌تواند اشتغال پایدار و سودآوری واقعی را در استان تقویت کند، فعالانی که زعفران را فله‌ای عرضه یا صادر می‌کنند می‌توانند با استفاده از تسهیلات موجود، وارد حوزه بسته‌بندی و برندسازی شوند تا سود بیشتری نصیب کشاورزان شود.
نوری اضافه کرد: برگزاری رویدادهای زنجیره ارزش زمینه افزایش سطح زیر کشت و تقویت فرهنگ فراوری و صادرات زعفران با ارزش‌افزوده بالاتر را فراهم می‌کند.
زعفران فاروج باید برندسازی شود
محسن احتشام، رئیس شورای زعفران ایران نیز عنوان کرد: تولیدکنندگان فاروج با عرضه محصولاتی باکیفیت، این شهرستان را به یکی از نقاط مورد توجه در حوزه زعفران کشور تبدیل کرده‌اند و ضروری است این محصولات با برند مشخص در بازار معرفی شوند.
وی ادامه داد: توسعه زنجیره ارزش زعفران نیازمند برنامه‌ریزی هدفمند است و اگر این مسیر به‌درستی طی شود، ظرفیت‌های آینده کشت در شهرستان فاروج تقویت خواهد شد.
رئیس شورای زعفران ایران ادامه داد: فاروج باید به سمت نوآوری و فناوری‌محوری حرکت و جایگاه بین‌المللی خود در صنعت زعفران را تثبیت کند.
احتشام با تأکید بر نقش کلیدی جایگاه‌یابی در راهبری این صنعت خاطرنشان کرد: علم، فناوری و تولید سه رکن اصلی رشد پایدار زعفران هستند، ظرفیت زعفران فاروج می‌تواند زمینه رونق اقتصادی استان را فراهم کند و تحقق این هدف نیازمند همکاری نهادهای مختلف و فعالان بخش کشاورزی است.