شهر رشت به عنوان پرتنوع ترین شهر از نظر غذا در دنیا شناخته شده است. غذاهای محلی مختلفی در این استان طبخ می شوند که دارای طعمی غنی و خوشمزه هستند. از معروف ترین غذاهای گیلانی می توان به باقالی قاتق، میرزا قاسمی، کباب ترش، گمج کباب، سیر قلیه، مرغ لنگی، ترش تره، پنیر برشته و… اشاره کرد. اکثر این غذاها از مواد ارگانیک و تازه درست می شوند و دارای طعم بی نظیری هستند.

قرمه سبزی

این خورشت محبوب، با ترکیبی از سبزیجات معطر، لوبیا و گوشت درست می‌شود و هر لقمه‌اش طعم بی‌نظیر و خاصی دارد.

شاید در شهرهای مختلف ایران سبک‌های متفاوتی از قرمه سبزی وجود داشته باشد، اما اصل آن به تهران و مناطق شمالی کشور برمی‌گردد. فوت و فن این خورشت در توازن سبزیجات، میزان ادویه و زمان پخت گوشت نهفته است، که باعث می‌شود طعمش هر بار تازه و خوشمزه باشد.

غذاهای معروف در استان‌های آذری زبان

غذاهای معروف هر شهر در استان‌های آذری زبان نیز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند. برای مثال یکی از معروف ترین غذاهای ترکی، کوفته تبریزی است که طبخ آن در سراسر ایران مرسوم شده است. در استان اردبیل نیز آش دوغ و حلوای سیاه، طرفداران مخصوص خود را دارند.

• دیزی سنگی

• دلمه برگ مو

• کوکو سبزی

• جغوربغور

• و…

نیز از دیگر غذاهای معروف شهرهای آذری زبان هستند.

غذاهای معروف در استان‌های جنوبی

استان‌های جنوبی نیز به غذاهای معروف هر شهر شناخته شده اند. این غذاها به حدی خوشمزه و خوش طعم هستند که طبخ آن ها در سراسر کشور نیز مرسوم شده است. برای مثال

• سمبوسه

• فلافل

• قیمه بوشهری

• قلیه ماهی

• دال عدس

• دو پیازه

• نافله

• دمی لخلاخ

• آش ارده

• میگو پلو

• و…

از غذاهای معروف جنوبی هستند که طرفدار زیادی در سراسر ایران به خود اختصاص داده اند.

غذاهای استان‌های کرد نشین ایران

غذاهای معروف هر شهر در استان های کرد نشین کدامند؟ کردها، یکی از معروف ترین اقوام ایرانی هستند که غذاهای متنوع و خوشمزه ای طبخ می کنند. از معروف ترین غذاهای مناطق کرد نشین ایران می توان به

• ترخینه

• کلانه

• شیش کباب

• رشته پلو

• آش گزنه

• آش عدس

• خورش گیلاخه

• خورش تره‌کوهی

• خورش ریواس

• و…

اشاره کرد. بعضی از این غذاها مثل رشته پلو، در سایر شهرهای ایران نیز طبخ می شوند.