به گزارش ایرنا، دانه روغنی سویا برای نخستین بار در مناطق گرمسیر استان کرمانشاه در سال زراعی جاری با همکاری سازمان جهاد کشاورزی و مجتمع کشت و صنعت ماهیدشت در شهرستان‌های گیلانغرب، سرپل ذهاب و قصرشیرین با شناسایی کشاورزان متقاضی کشت دانه روغنی سویا کشت شد.
در سال زراعی گذشته در حدود ۳۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی این مناطق دانه روغنی سویا کشت شد.
در استان کرمانشاه که برای اولین بار این گیاه زراعی به صورت کشت دوم بعد از برداشت محصولات پاییزه همانند گندم و سیب زمینی بهاره کاشته می شود علاوه بر تامین خوراک کارخانجات روغن کشی و تامین امنیت غذایی کشور، به عنوان یک گیاه زراعی جدید برای مناطق گرمسیر استان معرفی شده است.
خرید تضمینی سویا در ۲ مرکز تعاون روستایی
مدیر تعاون روستایی استان کرمانشاه روز یکشنبه به ایرنا گفت: خرید تضمینی - مباشرتی دانه روغنی سویا توسط شبکه تعاونی‌های روستایی در استان کرمانشاه از روز گذشته در استان آغاز شده است.
ایرج صفایی افزود: کار خرید در شهرستان سرپل ذهاب از روز شنبه ۱۰ آبان و در شهرستان گیلانغرب نیز از امروز یکشنبه ۱۱ آبان آغاز خواهد شد.
وی اضافه کرد: خرید سویا توسط ۲ مرکز خرید شبکه تعاون روستایی در شهرستان های سرپل ذهاب و گیلانغرب انجام می‌شود و کشاورزان می‌توانند محصول خود را به شرکت تعاونی روستایی آریا در شهرستان سرپل ذهاب و شرکت تعاونی روستایی گیلانغرب تحویل دهند.
تعیین ۴۳ هزار تومان برای خرید دانه سویا
مدیر تعاون روستایی استان کرمانشاه افزود: هر کیلوگرم دانه سویا با قیمت ۴۳ هزار تومان از کشاورزان خریداری می‌شود و شرکت تعاونی روستایی گیلانغرب مباشر خرید سویا بوده و محصول سویا به مجتمع کشت و صنعت ماهیدشت به عنوان خریدار تحویل می‌گردد.
صفایی یادآور شد: این اقدام در راستای حمایت از تولید داخلی و تولیدکنندگان، توسعه کشت دانه‌های روغنی، تأمین مواد اولیه صنایع روغن‌کشی و خودکفایی در تولید روغن نباتی صورت می‌گیرد.
سویا جایگزینی بسیار مناسب برای ذرت
به گزارش ایرنا، اصلاح تناوب زراعی در منطقه، افزایش درآمد اقتصادی کشاورزان، افزایش حاصلخیزی خاک و کاهش اثرات منفی عوامل خسارت زای گیاهی (آفات، بیماری‌ها و علف‌های هرز) از مزایای کشت دانه روغنی سویا است که با توجه به کم آب بر بودن این گیاه و اینکه محصول تولیدی توسط کارخانه روغن کشی گروه صنعتی مدلل با قیمت تضمینی خریداری خواهد شد، کشت سویا می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای ذرت به ویژه از نظر اقتصادی و مصرف بهینه آب برای کشاورزان باشد.
سویا معمولا در مناطق گرمسیر تا آخر تیرماه کشت می شود و به طور معمول در مدت سه ماه رشد و به مرحله برداشت می رسد که برنامه ریزی شده است به تدریج از سال آینده در مناطق معتدل استان نیز این محصول کشت شود.
این دانه روغنی به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهان روغنی از ابعاد مختلف دارای اهمیت بوده و کشت این گیاه به دلیل تثبیت بیولوژیکی نیتروژن موجب تقویت خاک‌های زراعی شده و از لحاظ اکولوژیکی نیز نقش مهمی در پایداری اکوسیستم مزارع دارد.
پروتئین دانه سویا نسبت به سایر دانه‌های روغنی ۲ برابر بیشتر و درصد روغن آن از سایر محصولات روغنی رایج کمتر است ولی روغن استخراج شده از دانه‌های سویا یکی از بهترین انواع روغن محسوب می‌شود.
وجود پروتئین زیاد در سویا باعث شده تا کنجاله روغن کشیده آن نیز برای تغذیه انسان بسیار مفید باشد.