به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ گلرنگ یک گیاه بوته‌ای است که شبیه خار به نظر می‌رسد. گاهی اوقات برگ‌های آن به شکل تخم مرغی و با خارهایی هستند، اما در برخی مواقع بدون خار نیز دیده می‌شود. گل‌های آن زرد، نارنجی و قرمز رنگ هستند.خواص گیاه گلرنگ شامل تقویت سلامت قلب، کاهش التهاب، بهبود عملکرد پوست و مو، و کمک به تنظیم قند خون است. این گیاه ارزشمند به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های مفید در طب سنتی و مدرن کاربرد فراوان دارد.

خواص گیاه گلرنگ

خش‌های مختلف گیاه گلرنگ برای سلامت بدن فوایدی دارند، از بهبود سلامت قلب گرفته تا بهبود جریان خون. برخی تحقیقات اثرات مفید گلرنگ بر سلامت قلب را پشتیبانی می‌کنند.

روغن گلرنگ با سطح بالای اولئیک، منبع خوبی از اسیدهای چرب تک‌غیراشباع است که می‌تواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند، به‌ویژه زمانی که به‌جای چربی‌های اشباع‌شده مصرف شود. داشتن کلسترول بالا می‌تواند منجر به آترواسکلروز (سخت شدن شریان‌ها) و افزایش خطر بیماری‌های قلبی و سکته شود. تغییرات در رژیم غذایی مانند جایگزینی روغن‌های حاوی چربی اشباع‌شده مانند روغن نخل با روغن‌های حاوی چربی تک‌غیراشباع مانند روغن گلرنگ می‌تواند به پیشگیری از کلسترول بالا کمک کند.

علاوه بر کمک به بهبود سطح کلسترول، گلرنگ ممکن است جنبه‌های دیگری از سلامت قلب را نیز تقویت کند. زرد گلرنگ، یک فلاونوئید موجود در این گیاه، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. یک مطالعه نشان داد که زرد گلرنگ A ممکن است به پیشگیری از مشکلات سلامتی بعد از حمله قلبی ناشی از افزایش آنگیوتانسین II کمک کند، که هورمونی است که رگ‌های خونی را تنگ می‌کند.

یکی از کاربردهای اصلی گلرنگ در طب سنتی چینی، بهبود گردش خون است و برخی تحقیقات این فواید ادعایی را تایید می‌کنند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که گلرنگ به کاهش فشار خون، بهبود جریان خون و گشاد کردن شریان‌ها کمک می‌کند. به همین دلیل، گلرنگ ممکن است درمانی امیدوارکننده برای سکته‌ها باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که هیدروکسی‌سافلور زرد A (یک ترکیب فعال در گلرنگ) عملکرد عصبی را پس از سکته ایسکمیک حاد (کاهش جریان خون به مغز که باعث آسیب به سلول‌های مغزی می‌شود) بهبود می‌بخشد.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که گلرنگ ممکن است به کنترل قند خون کمک کند. یک مرور تحقیقاتی نشان داد که تزریق‌های گلرنگ می‌تواند در درمان دیابت موثر باشد، زیرا اثرات گلرنگ بر رگ‌های خونی می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کند و در نتیجه سطح قند خون افراد دیابتی را بهبود بخشد.

روغن گلرنگ به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی، از خشکی پوست جلوگیری کرده و خواص ضد التهابی آن به کاهش التهابات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک می‌کند. این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به کاهش چین و چروک‌ها و خطوط ریز کمک می‌کند. همچنین در درمان آکنه مؤثر است و به شفافیت و درخشندگی پوست کمک می‌کند. روغن گلرنگ همچنین تولید کلاژن را تقویت کرده و به سفتی و کشش پوست کمک می‌کند.

گیاه گلرنگ دارای خواص ضد التهابی است

نحوه استفاده از گلرنگ

گلرنگ شباهت زیادی به خار دارد، اما گل‌هایی به رنگ زرد و نارنجی تولید می‌کند. دانه‌های گلرنگ به ویژه اهمیت دارند زیرا برای تهیه روغن گلرنگ، یک روغن آشپزی رایج، استفاده می‌شوند. روغن گلرنگ تک‌غیراشباع که معمول‌ترین نوع است، برای سرخ کردن یا پخت و پز مفید است. روغن گلرنگ چندغیراشباع، که کمتر رایج است، نباید گرم شود و برای تهیه سس سالاد مناسب است.

برای بهره‌برداری از خواص درمانی گلرنگ، همچنین می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. برای تهیه جوشانده درمانی، 20 گرم گل و میوه گلرنگ را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید تا حجم آن به یک سوم کاهش یابد، سپس آن را صاف کرده و سه بار در روز مصرف کنید.

برای درمان یرقان و شستشوی چشم، نیم گرم گل خشک گلرنگ را در یک لیوان آب خیسانده و استفاده کنید. همچنین برای رفع یبوست، 20 گرم تخم گلرنگ را کوبیده و شیره آن را با شکر سرخ یا عسل مصرف نمایید.

برای تقویت نیروی جنسی، انجیر را در آب خیسانده و سپس شیره تخم گلرنگ را با آب خیسانده شده مخلوط کرده و با شکر یا عسل میل کنید.