به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ ابراهیم شیخ در ششمین کنگره بین المللی پروبیوتیک و غذا‌های فراسودمند، افزود: صنعت پروبیوتیک یک صنعت راهبردی است که می‌تواند نسل‌های آینده را با سلامتی قابل ملاحظه پرورش دهد.
وی افزود: این صنعت دوستدار نوزاد و کودک است و در ارتقای سلامت مردم تاثیری شگرف دارد و باید سلامت نسل آینده را با پروبیوتیک‌ها و غذا‌های فراسودمند تامین کنیم و از مصرف بی رویه مکمل‌های ورزشی بپرهیزیم.
معاون صنایع عمومی وزارت صنعت معدن و تجارت تصریح کرد: امسال رشد تولید محصولات غذایی در کشور تنها ۴و نیم درصدبوده که سهم محصولات فراسودمند و پروبیوتیک بسیار ناچیز است.
وی ادامه داد: صنایع غذایی فراسودمند با آنزیم‌هایی که دارند سطح گوارش را به سلامت می‌رسانند و در جلوگیری از بیماری‌های واگیردار موثر هستند که موجب افزایش کیفیت زندگی خواهند شد.