جشن شب یلدا بیش از این که یک سنت قدیمی باشد، بهانه‌ای برای تازه کردن دیدار بین خانواده و اقوام است که البته خوراکی‌های یلدایی که نمادی از فراوانی و برکت هستند، در این مجالس نقش پر رنگی دارند.
با این حال افزایش قیمتها طی سال‌های اخیر، قدرت خرید بسیاری از خانواده‌ها برای تهیه خوراکی‌های مخصوص شب یلدا را پایین آورده است به طوری که برخی از افراد توانایی برگزاری جشن شب یلدا را آن طور که شایسته است، ندارند.
البته گزارش‌های میدانی بیانگر نظارت دستگاه‌های متولی بر بازار خوراکی‌های یلدایی اعم از آجیل، میوه و شیرینی به صورت مستمر است و بنابر اظهار نظر مسئولان اتحادیه‌های مربوطه، طیف مختلفی از کیفیت خوراکی‌های یلدایی در بازار یزد موجود و در دسترس همگان است.
از مهمترین میوه‌های یلدایی که همواره بر سر سفره خانواده‌ها رخ‌نمایی می‌کند، «هندوانه» و «انار» است که به گفته رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار یزد، نه در آستانه شب یلدا و نه بعد آن کمبودی در تامین آنها در استان به وجود نمی‌آید و اتحادیه نظارت کامل و مستمری بر قیمت‌های آنها در بازار دارد.
«محمدحسین غلامی» در گفت‌وگو با ایسنا ضمن بیان این مطالب، گفت: در حال حاضر قیمت هندوانه در میادین میوه و تره‌بار یزد بین ۴ تا ۱۰ هزار تومان و قیمت انار نیز از ۱۵ تا ۱۰۰ هزار تومان است.
وی اضافه کرد: البته هندوانه در مغازه با افزایش ۲۰ درصدی و انار نیز با حداکثر ۳۰ درصد افزایش این قیمتها به دست مصرف کننده می‌رسد.
رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار یزد خاطرنشان کرد: اتحادیه در این ایام نظارت ویژه‌ای بر قیمتها هم در میادین و هم در سطح مغازه‌های میوه فروشی سطح شهر دارد و نخواهد گذاشت این شادی به کام مردم عزیزمان تلخ شود.
البته رئیس اتحادیه شیرینی‌فروشان یزد به خبرنگار ایسنا گفت: با توجه به قرار گرفتن در آستانه شب یلدا در این ایام هیچ‌گونه افزایش قیمتی برای شیرینی در یزد نخواهیم داشت.
«سید علیرضا آسایش» در گفت‌وگو با ایسنا ادامه داد: با اعلام نرخ مصوب شیرینی در خردادماه سال جاری شاهد افزایش ۲۸ درصدی قیمت شیرینی بوده‌ایم که این افزایش قیمت برای برخی شیرینی‌ها ۱۰ درصد و برخی دیگر ۳۰ درصد بوده است.
رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی‌فروشان یزد گفت: بر اساس نرخ‌نامه مصوب در خردادماه سال جاری قیمت هر کیلوگرم شیرینی ممتاز تر ۲۳۵ هزار تومان و شیرینی دانمارکی ۲۱۲ هزار تومان است.
وی ادامه داد: قیمت شیرینی تر اعلا ۲۱۴ هزار تومان، دانمارکی اعلا ۱۹۰ هزار تومان، مخلوط یزدی ۲۰۹ هزار تومان و مخلوط یزدی بدون لوز بادام ۱۹۰ هزار تومان است.
آسایش افزود: قیمت هر کیلوگرم شیرینی درجه یک تر ۱۷۸ هزار تومان، شیرینی دانمارکی ۱۶۵ هزار تومان، مخلوط یزدی ۱۹۱ هزار تومان و قیمت شیرینی مخلوط یزدی بدون لوز بادام ۱۷۰ هزار تومان است.
آسایش اضافه کرد: همچنین قیمت هر کیلوگرم شیرینی مرغوب در استان یزد برای شیرینی تر ۱۳۸ هزار تومان، دانمارکی ۱۲۸ هزار تومان، مخلوط یزدی ۱۵۳ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم شیرینی مخلوط یزدی بدون لوز بادام ۱۳۹ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی‌فروشان استان اضافه کرد: طرح ویژه‌ای به بازرسی و اتحادیه‌های مربوطه ارائه شده تا از هرگونه افزایش قیمت شدیداً خودداری شود و تخلف از این طرح خلاف قانون است و با گزارش شهروندان یزدی در زمینه گرانفروشی با متخلفان برخورد جدی خواهد شد.
یکی دیگر از خوراکی‌های معمول شب یلدا، آجیل‌ها هستند که شامل انواع مغزها و خشکبار اعم از پسته، بادام، فندق، تخمه و کشمش و نشان‌دهنده فراوانی و برکت در سفره ایرانی‌هاست.
«وحید رهنما» رییس اتحادیه آجیل، خشکبار و خواربار یزد نیز از نبود هیچ کمبودی در این حوزه همزمان با شب‌های منتهی به یلدای سال جاری خبر داد و در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: برای جلوگیری از تخلف در قیمت گذاری، گشت‌های مشترک نظارت بر بازار به صورت روزانه بر قیمت‌های عرضه نظارت دارند و با متخلفان در این حوزه برخورد می‌کنند.
این فعال بازار نوسان قیمت آجیل مخصوص شب یلدا در یزد را بین هر کیلو ۲۵۰ تا ۶۰۰ هزار تومان ذکر کرد و متذکر شد: البته به علت نوسانات قیمت ارز، قیمت آجیل نیز دستخوش تغییرات است.
البته در عین حال، «محمدکاظم صادقیان» مدیر کل صنعت، معدن و تجارت استان یزد از تشدید بازرسی و نظارت بر میادین میوه و تره‌بار، میوه فروشی‌ها و عرضه‌کنندگان خشکبار و دیگر مایحتاج عمومی مردم استان در آستانه شب یلدا خبر داد.
به گفته وی، بازرسان این اداره کل با مشارکت اصناف و همکاری فرمانداری، شبکه بهداشت و درمان، دامپزشکی و اداره کل تعزیرات حکومتی، نظارت بر بازار شب یلدا را برای کنترل قیمتها و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان آغاز کرده‌اند.
البته صادقیان در پایان نیز سامانه ۱۲۴ را برای دریافت شکایات، انتقادات، پیشنهادات و نظارت مردمی پیشنهاد کرده و از شهروندان خواسته تا هر گونه تخلف اقتصادی در زمینه عدم درج قیمت، صدور فاکتور، تقلب و گرانفروشی را از این طریق اعلام کنند.
انتهای پیام