به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان همدان، سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان ملایر با اشاره به اینکه در این شهرستان ۴ هکتار زمین به کشت زرشک، این محصول پرخاصیت و کم آب بر اختصاص شده است گفت : پیش بینی می شود امسال ۸ تن زرشک از مزارع شهرستان ملایر برداشت شود.

زنگنه افزود: زرشک به دلیل خواص دارویی و غذایی، نه فقط در بازار‌های داخل بلکه در بازار‌های خارج نیز مورد توجه قرار گرفته است وعلاوه بر تامین معیشت کشاورزان، به رونق اقتصادی این منطقه نیز می‌افزاید.

بیشتر بدانیم: 
زرشک گیاهی است که به نام‌های متفاوتی در سراسر دنیا شناخته شده است. میوه، پوست، وریشه گیاه زرشک در طب سنتی و گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. 
شکل ظاهری آن بوته‌ای به طول ۱ تا ۵ متر است که از ساقه‌های تیغ دار قرمز رنگ و برگ‌های سبز دندانه‌ای تشکیل شده و اواخر بهار و ابتدای فصل تابستان شکوفه می‌دهد شکوفه‌های آن زرد رنگ است و میوه آن ابتدا به رنگ قرمز و بعد از مدتی تیره‌تر می‌شود.