یکی از گلایه‌های بیشتر پزشکان از اخلاق ما ایرانی‌ها این است که خودسرانه هر قرص و مکمل و دارویی را مصرف می‌کنیم. حتی آنتی‌بیوتیک‌ها را.
تصور خیلی‌ها این است که ویتامین‌ها که دیگر مثل آنتی‌بیوتیک‌ها نیستند و مصرف خودسرانه آن‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما پزشکان می‌گویند حتی ویتامین‌ها هم در صورت زیاده روی می‌توانند سلامت ما را به خطر بیندازند.
در این گزارش می‌خواهیم درباره مضرات زیاده‌روی در مصرف ویتامین C صحبت کنیم. ویتامین C مثل بقیه ویتامین‌ها نقش مهمی در سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن ما دارد. مصرف این ویتامین همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
ویتامین C یکی از ویتامین‌های اصطلاحا بی‌خطر برای بدن است، اما مصرف زیاد آن هم می‌تواند عوارضی به دنبال داشته باشد. برخی از مهم‌ترین عوارض مصرف زیاد ویتامین C را در این گزارش کوتاه عنوان می‌کنیم.
مشکلات گوارشی: مصرف مقدار زیاد ویتامین C می‌تواند باعث دل‌درد، نفخ، اسهال یا تهوع شود.
سنگ کلیه: مصرف بیش از حد ویتامین C می‌تواند باعث تشکیل سنگ در کلیه شود.
اختلال در جذب مواد معدنی: مصرف زیاد ویتامین C ممکن است بر جذب مواد معدنی مثل مس تأثیر بگذارد.
جذب بیش از حد آهن: یکی از محاسنِ ویتامین C توانایی این ویتامین در افزایش جذب آهن است. افرادی که به همراه غذا ۱۰۰ میلی‌گرم ویتامین C مصرف می‌کنند، ۶۷ درصد بیشتر، آهن از غذا جذب می‌کنند. به همین دلیل مهم است که در مصرف آن زیاده‌روی نشود. چراکه مازاد آهن می‌تواند برای بدن آسیب‌زا باشد. افرادی که قرص مکمل آهن هم مصرف می‌کنند، باید به این موضوع توجه ویژه داشته باشند.
ایجاد اختلال در آزمایش‌های پزشکی: زیاده‌روی در مصرف ویتامین C ممکن است نتایج آزمایش‌های پزشکی مثل آزمایش قند خون را تحت تأثیر قرار دهد.
میزان مصرف روزانه توصیه‌شده برای ویتامین C برای بزرگسالان حدود ۷۵ تا ۹۰ میلی‌گرم است، اما در صورت نیاز به مصرف بالاتر از این مقدار، بهتر است تحت نظر پزشک باشد.
ویتامین C به اشکال مختلف در بازار دارو موجود است. یکی از آن‌ها قرص جوشان است. خیلی‌ها تمایل دارند این ویتامین را به شکل قرص جوشان تهیه و مصرف کنند. مصرف قرص جوشان ویتامین C بستگی به نیاز فرد و دستور پزشک دارد، اما به طور کلی معمولاً مصرف آن ۲ تا ۳ بار در هفته برای بیشتر افراد کافی است. اگر مقدار ویتامین C مصرفی شما از طریق رژیم غذایی به اندازه کافی تأمین نمی‌شود، ممکن است پزشک شما مصرف روزانه را توصیه کند، ولی به طور خودسرانه نباید مصرف آن را زیاد کنید.
اما آیا قرص‌های جوشان حاوی قند نیستند؟
درباره قند موجود در قرص‌های جوشان ازجمله قرص جوشان ویتامین C باید گفت بسیاری از قرص‌های جوشان ویتامین C حاوی قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند، اما این بستگی به برند و ترکیبات آن دارد.
مقدار قند موجود در قرص‌های جوشان ویتامین C به برند و نوع محصول بستگی دارد، اما قرص‌های جوشان معمولی عمدتا بین ۱ تا ۵ گرم قند در هر قرص دارند. بعضی از برند‌ها به جای قند، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی (مثل آسپارتام) استفاده می‌کنند و قند بسیار کمی دارند یا اصلاً قند ندارند.
افرادی که مبتلا به دیابت هستند یا نسبت به قند مصرفی خود حساسیت دارند، بهتر است قرص‌های جوشان بدون قند را خریداری کنند. پس مهم است که قبل از خرید حتما برچسب محصول و لیست مواد تشکیل‌دهنده آن را بخوانید یا از دکتر داروسازِ داروخانه سوال کنید.