این روغن بسیار معروف می‌تواند اثرات مثبت و منفی برای هر فرد داشته باشد. روغن زیتون هیچ استثنایی نمی‌شناسد و گاهی اوقات اثرات جانبی خود را به طرز بسیار شدیدی نشان می‌دهد. این روغن فواید زیادی نیز برای سلامتی فرد دارد، اما گاهی اوقات ممکن است که افراد از عوارض آن تعجب کنند.

مهم‌ترین عوارض روغن زیتون

۱. آکنه:

روغن زیتون یک روغن بسیار سنگین است و نمی‌تواند سریع جذب پوست شود و لایه ضخیمی از آن روی پوست باقی می‌ماند و در نتیجه منافذ پوست را می‌بندد و بنابراین اگر مقدار زیاد از حد را روی پوست بزنید، باعث می‌شود که به پوست شما بچسبد و آلودگی‌ها را در آن به دام بیندازد و ماندن این آلودگی‌ها روی پوست می‌تواند باعث به وجود آمدن آکنه و لک‌های پوستی شود.

پس توصیه ما به شما این است که در مصرف آن زیاده روی نکنید.

استفاده از روغن زیتون دو بار در هفته می‌تواند برای مرطوب کردن و لطیف کردن پوست کافی باشد و اگر پوست چربی دارید، بهتر است که هرگز روغن زیتون را استفاده نکنید، زیرا چربی پوست شما با چربی این روغن افزایش پیدا می‌کند و در نتیجه آلودگی‌ها روی پوست تا مدت زمان زیادی باقی می‌مانند و ظاهر آن را دچار مشکل می‌کند.

۲. آلرژی با مصرف روغن زیتون:

بسیاری از افراد بعد از استفاده از روغن زیتون علائم آلرژی را از خود بروز می‌دهند و اگر شما هم یکی از آن افراد هستید، پیشنهاد ما به شما این است که دیگر از این روغن استفاده نکنید. روغن زیتون می‌تواند باعث حساسیت‌های شدید مثل خارش پوست، اگزما و مشکلات تنفسی و ... شود که معمولاً این علائم بعد از چند دقیقه مصرف روغن زیتون خودشان را بروز می‌دهند و افرادی که نسبت به استفاده از روغن زیتون روی پوست حساسیت داشته باشند، حتماً با خوردن آن نیز این حساسیت را نشان می‌دهند. در صورت مشاهده علائم آلرژی بعد از مصرف روغن زیتون حتماً به پزشک مراجعه کنید و به یاد داشته باشید که همیشه پیشگیری بهتر از درمان است و بهتر است که از به وجود آمدن وضعیت‌های خطرناک باید هرچه سریع‌تر پیشگیری کنید.

۳. تحریک پوست نوزاد یکی از عوارض مصرف روغن زیتون:

نوزادان پوست بسیار حساسی دارند و استفاده از روغن زیتون روی پوست آن‌ها کمی خطرناک است. این موضوع می‌تواند باعث خارش، قرمزی و تحریک پوست شان شود و به همین دلیل هرگز نباید از روغن زیتون برای پوست نوزادان تازه متولد شده استفاده کنید.
‌
می‌توانید از روغن‌های دیگری که امنیت آن‌ها تضمین شده است استفاده کنید. مثل روغن نارگیل، اما اگر حاضرید این ریسک را بپذیرید و فقط مایل به استفاده از روغن زیتون هستید، حتماً از نوع گیاهی با کیفیت بسیار بالای آن استفاده کنید.

۴. تحریک پوست از عوارض روغن زیتون:

همان گونه که قبل از این گفتیم، افراد با پوست چرب باید از مصرف روغن زیتون خودداری کنند. روغن زیتون می‌تواند باعث تحریک پوست در این افراد شود، زیرا چربی آن به شدت با چربی طبیعی پوست واکنش نشان می‌دهد و باعث خارش قرمزی و تحریک می‌شود.

۵. نامناسب بودن روغن زیتون برای پوست خشک:‌

نمی‌توان گفت که روغن زیتون برای همه پوست‌های خشک مناسب می‌باشد و بسیاری از مطالعات به این نتیجه رسیدند که ماده‌ای به نام اولئیک اسید در روغن زیتون وجود دارد که مسئول از بین بردن رطوبت طبیعی پوست است و اگر پوست خشکی دارید، از این روغن استفاده نکنید.

۶. جوش‌های سرسیاه با استفاده از روغن زیتون:

افرادی که پوست به شدت چرب و چسبناکی دارند، بعد از استفاده از روغن زیتون متوجه افزایش جوش‌های سر سیاه روی پوست خود می‌شوند. همان گونه که قبلا توضیح دادیم، پوست چرب می‌تواند آلودگی‌ها را به دام بیاندازد و این آلودگی‌ها به شکل‌های مختلف مثل جوش سرسیاه خودشان را نشان می‌دهند.

۷. بیماری‌های مربوط به چربی‌های اشباع:

روغن زیتون منبع غنی از چربی‌های تک رشته‌ای اشباع شده می‌باشد و هر قاشق غذاخوری از روغن زیتون حاوی ۱۴ درصد چربی اشباع شده و ۱۲۰ کالری است و همان گونه که می‌بینید مقدار کالری و چربی این ماده بسیار زیاد است. پیش از این هم در بخش سلامت تغذیه در نمناک گفتیم که مصرف روغن زیتون به طور منظم به صورت فرآوری نشده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل چاقی، حملات قلبی و سرطان سینه و سرطان روده بزرگ را افزایش دهد.

۸. بیماری‌های مربوط به چربی‌های ترانس:

روغن زیتون سرشار از هیدروژن می‌باشد که در اثر فشار و گرما نیز افزایش پیدا می‌کند و این پروسه باعث تغییر ساختار مولکول‌ها شده و باعث می‌شود که اسید چرب امگا ۳ سالم در بدن فرد بسوزد و همچنین می‌تواند سطح کلسترول را در جریان خون افزایش دهد و از طرفی کلسترول مفید را نیز از بین ببرد و این اتفاق خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را نیز افزایش می‌دهد.

۹. احتمال کاهش قند خون با مصرف روغن زیتون:

این روغن می‌تواند قند خون را به پایین‌تر از سطح طبیعی برساند. روغن زیتون می‌تواند پایداری بدن نسبت به انسولین را افزایش دهد که یکی از دلایل اصلی برای فعالیت‌های ضد سطوح قند خون می‌باشد؛ و مصرف بیش از حد روغن زیتون می‌تواند فرد را مستعد به ابتلا به مشکلات سلامتی مثل عرق کردن، ضعف و لرزش کند.

۱۰. احتمال کاهش فشار خون با مصرف روغن زیتون:

روغن زیتون می‌تواند سلامت قلب فرد را تنظیم کند، اما مطالعات اخیر به این نتیجه رسیده اند که مصرف بیش از حد روغن زیتون می‌تواند باعث افت شدید فشار خون شود و این مشکل می‌تواند سلامت فرد را به خطر بیندازد و باعث مشکلاتی مثل سرگیجه، ضعف، حملات و نارسایی کلیه شود.

۱۱. التهاب:

همان گونه که گفتیم روغن زیتون سرشار از اولئیک اسید می‌باشد که نقش حیاتی را در آزاد سازی لیپوپلی ساکارید‌ها ایفا می‌کند. این ماده پروتئینی سرشار از چربی می‌باشد. لیپوپلی ساکارید در خون بیشتر است و احتمال ابتلا به بیماری‌های التهابی توسط سلول‌های ایمنی افزایش پیدا می‌کند و علاوه بر آن روغن زیتون می‌تواند التهابات مزمن را نیز افزایش دهد.

۱۲. سنگ کیسه صفرا از اثرات جانبی روغن زیتون:

یکی از جدی‌ترین اثرات جانبی روغن زیتون سنگ کیسه صفرا می‌باشد و اگر مستعد سنگ‌های کیسه صفرا هستید، باید از مصرف این روغن خود داری کنید. کبد ما صفرا و زرداب‌هایی را تولید می‌کند که تجمع آن‌ها باعث تولید سنگ صفرا می‌شود و راه آن را می‌بندد و این اتفاق زمانی رخ می‌دهد که فرد بیش از اندازه از روغن زیتون استفاده کند که باعث تجمع چربی در این قسمت می‌شود.

۱۳. اسهال با مصرف روغن زیتون:

محتوای چربی بالا در روغن زیتون می‌تواند باعث اختلالات گوارشی و مشکلاتی مثل اسهال شود و همه ما می‌دانیم که ویژگی‌های روغن زیتون باعث شل شدن مواد درون روده می‌شود، پس زمانی که آن را به مقدار زیاد مصرف کنید، سیستم گوارشی تان کمی دچار مشکل خواهد شد و در نتیجه با اسهال خفیف رو به رو خواهید بود.

۱۴. کالری بالا روغن زیتون:

افزایش وزن ناخواسته می‌تواند یکی از اثرات جانبی مصرف بالای روغن زیتون باشد. روغن زیتون مانند دیگر روغن‌ها حاوی چربی بالایی است و کالری بسیار زیادی دارد و ممکن است که با مقدار کمی از آن هم متوجه اضافه وزن خود شوید و حتی گاهی اوقات اضافه وزن ناشی از آن از مصرف قند‌ها نیز بیشتر است که در چنین مواردی هرگز نباید از روغن زیتون در پخت غذا استفاده کنید.