به گزارش ایلنا از کاشان، رئیس اداره بهبود تولیدات گیاهی مدیریت جهاد کشاورزی کاشان با بیان اینکه اوج برداشت شاتوت در نیمه دوم تیرماه است تأکید کرد: متوسط عملکرد شاتوت در شرایط نرمال ۱۰ تن در هکتار است و پیش‌بینی می‌شود این میزان در سال جاری به ۹ تن در هر هکتار برسد.

زهره زارع صدری افزود: سطح کشت شاتوت در کاشان بالغ بر ۱۰۰ هکتار است و بیشترین باغات شاتوت مربوط به شهر برزک است و ۲۰ درصد از محصول تولیدی مصرف تازه‌خوری دارد.

به گفته او محصول شاتوت ممتاز شهرستان کاشان از بازار پسندی بسیار مطلوبی برخوردار بوده و هر ساله بخش زیادی از آن جهت فرآوری به سایر استان‌ها از جمله تهران و اصفهان جهت توزیع و عرضه، ارسال می‌شود.