در این پست سعی شده در کمترین زمان به شما طرز تهیه یک خوراک خوشمزه را آموزش دهیم.
در این خوراک از گوشت نیز استفاده شده است که باعث بخشیدن پروتئین زیادی به آن شده است. با این وجود کالری خوراک لوبیا سبز نسبت به دیگر خوراک ها کم است ولی در مقابل دارای مواد مغذی فراوانی می باشد که می تواند در سفره ی شما جای بگیرد.
از خوراک لوبیا سبز می توانید به عنوان یک غذای کامل در وعده های ناهار و شام و یا در کنار پلو به عنوان خورش استفاده کنید.
مواد لازم
گوشت (نوع گوشت به دلخواه شما): ۴۰۰ گرم
سیب زمینی: چهار عدد
هویج: چهار عدد
پیاز: یک عدد
سیر: یک حبه
رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری
زعفران حل شده: یک قاشق سوپ خوری
آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری
روغن: به میزان کافی
زردچوبه: به میزان لازم
نمک: به میزان دلخواه
فلفل: به میزان دلخواه
مراحل
پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید.
سپس زرد چوبه و فلفل را به آنها اضافه کنید.
روی مواد آب بریزید و بگذارید بجوشد و گوشت ها بپزند. (حدود 1 ساعت)
حال لوبیا سبز تکه شده را تفت دهید و به مواد اضافه کنید.
بعد از آن هویج و سیب زمینی ها را اضافه کنید.
در ظرف دیگر رب گوجه فرنگی را به همراه روغن تفت دهید و همراه با زعفران به مواد اضافه کنید.
بعد از اینکه رب به خورد مواد رفت آبلیمو و نمک را اضافه کنید و بگذارید تا مواد خوب پخته شود و خوراک جا بیفتد.
منبع: غذالند