فعالیت آنتی اکسیدانی آن می‌تواند التهاب را کاهش دهد که ممکن است عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد. در شرایطی که پزشکان و پژوهشگران در حال بررسی آثار تزریق وریدی دوز بالای ویتامین C. بر کروناویروس جدید هستند، باید به این نکته اشاره داشت که هیچ مکملی، از جمله ویتامین C، نمی‌تواند از ابتلا به بیماری کووید-۱۹ پیشگیری کرده یا آن را درمان کند.
ویتامین C. یک ماده مغذی ضروری است که نقش‌های مختلفی در بدن انسان ایفا می‌کند. ویتامین C. یک آنتی اکسیدان قوی است و می‌تواند ترکیبات ناپایدار موجود در بدن به نام رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و به پیشگیری یا معکوس کردن آسیب سلولی ناشی از این ترکیبات کمک کند.
به گزارش "هلث لاین"همچنین، ویتامین C. در برخی فرآیند‌های بیوشیمیایی که بسیاری از آن‌ها با سیستم ایمنی بدن مرتبط هستند، نقش دارد.
مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین C. برابر با ۹۰ میلی گرم است، اما زنان شیرده باید ۳۰ میلی گرم بیشتر از این میزان مصرف کرده و افراد سیگاری نیز به مصرف ۳۵ میلی گرم بیشتر از این ماده مغذی نیاز دارند.
تامین نیاز روزانه به ویتامین C. از طریق رژیم غذایی تا زمانی که انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات را مصرف می‌کنید، نسبتا آسان است. به عنوان مثال، یک پرتقال اندازه متوسط می‌تواند ۷۷ درصد و یک پیمانه (۱۶۰ گرم) بروکلی پخته ۱۱۲ درصد از ارزش روزانه برای این ویتامین را تامین کنند.
چگونه بر سیستم ایمنی بدن انسان تاثیر می‌گذارد
ویتامین C. به روش‌های مختلفی بر سلامت سیستم ایمنی انسان تاثیرگذار است. فعالیت آنتی اکسیدانی آن می‌تواند التهاب را کاهش دهد که ممکن است عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد.
همچنین، ویتامین C. با تقویت تولید کلاژن به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند، بر همین اساس، پوست به عنوان مانعی کاربردی در برابر ورود ترکیبات مضر به بدن عمل می‌کند. ویتامین C. می‌تواند به روند بهبودی زخم‌ها نیز کمک کند.
این ویتامین فعالیت فاگوسیت ها، سلول‌های ایمنی که می‌توانند باکتری و دیگر ذرات مضر را ببلعند، را تقویت می‌کند.
افزون بر این، ویتامین C. رشد و گسترش لنفوسیت ها، نوعی سلول ایمنی که گردش پادتن ها، پروتئین‌هایی که می‌توانند به مواد خارجی یا مضر در خون حمله کنند، را افزایش می‌دهد.
در مطالعاتی که برای بررسی اثربخشی ویتامین C. در برابر ویروس‌هایی که موجب سرماخوردگی می‌شوند، انجام شده اند، این ماده مغذی تاثیر چندانی در کاهش احتمال ابتلا به این بیماری نداشته، اما ممکن است به تسریع روند بهبودی و کاهش شدت علائم آن کمک کند.
همچنین، برخی شواهد از پژوهش‌هایی با حضور سوژه‌های حیوانی و مطالعات موردی در انسان‌ها نشان داده اند که دوز بالا یا تزریق درون وریدی ویتامین C. می‌تواند التهاب ریه را در برخی بیماری‌های شدید تنفسی ناشی از H۱N۱ یا ویروس‌های دیگر کاهش دهد.
با این وجود، این دوز‌ها بسیار بالاتر از مقدار مصرف توصیه شده روزانه بوده و پژوهش‌های بیشتری برای بررسی این که استفاده از دوز‌های بالای ویتامین C. برای کاهش التهاب ریه مفید است، باید انجام شوند. افراد نباید بدون نظارت پزشک دوز‌های بالای مکمل‌های ویتامین C، حتی به صورت خوراکی را مصرف کنند، زیرا می‌تواند موجب بروز عوارض جانی مانند اسهال شود.
ویتامین C. و کووید-۱۹
در یک مقاله که در نشریه the Chinese Journal of Infection Diseases منتشر شد، انجمن پزشکی شانگ‌های استفاده از دوز بالای ویتامین C. به عنوان یک روش درمان برای بیماران مبتلا به کووید-۱۹ بستری در بیمارستان را تایید کرد.
توصیه شده است که برای بهبود عملکرد ریه، دوز‌های بیشتر از ارزش روزانه از طریق تزریق وریدی دریافت شود که ممکن است به عدم نیاز بیماران به استفاده از دستگاه‌های تنفس مصنوعی یا نجات جان آن‌ها کمک کند.
افزون بر این، یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد که درمان با دوز بالای ویتامین C. هم به صورت خوراکی و هم تزریق وریدی ممکن است به افراد بستری در بخش مراقبت‌های ویژه با کاهش مدت زمان حضور در این بخش به میزان ۸ درصد و کوتاه کردن مدت استفاده از دستگاه‌های تنفس مصنوعی به میزان ۱۸.۲ درصد کمک کند.
اما باید توجه داشت که در حال حاضر، ویتامین C. یک بخش استاندارد از برنامه درمان برای بیماران مبتلا به کویید-۱۹ نیست، زیرا شواهد کافی در این زمینه وجود ندارند.
اگرچه دریافت دوز بالای ویتامین C. از طریق تزریق وریدی برای بررسی این که آیا تاثیری در بهبود عملکرد ریه بیماران مبتلا به کووید-۱۹ دارد مورد آزمایش قرار گرفته، اما شواهدی مبنی بر این که مصرف دوز‌های بالای مکمل‌های خوراکی ویتامین C. می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند، وجود ندارد. در حقیقت، مصرف بیش از حد مکمل‌های خوراکی می‌تواند موجب عوارضی مانند اسهال نیز شود.
آیا به مصرف مکمل نیاز دارید؟
در حال حاضر، هیچ مدرکی مبنی بر این که استفاده از مکمل‌های ویتامین C. خوراکی به پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ کمک می‌کند، وجود ندارد.
ویتامین C. ممکن است مدت و شدت سرماخوردگی‌های ناشی از ویروس‌های دیگر را کاهش دهد، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که اثری مشابه بر کروناویروس که موجب بیماری کووید-۱۹ می‌شود، داشته باشد.
افزون بر این، ویتامین C. یک ویتامین محلول در آب است و مقدار اضافه آن در بدن ذخیره نشده و از طریق ادرار دفع می‌شود. مصرف ویتامین C. بیشتر به این معنی نیست که بدن شما مقدار بیشتری از آن را جذب می‌کند.
افزون بر این، اگرچه دوز بالای ویتامین C. به نظر می‌رسد برای درمان بیماری کووید-۱۹ نتایجی امیدوارکننده ارائه کرده است، اما این دوز‌ها فوق العاده زیاد بوده و از طریق تزریق وریدی و نه خوراکی وارد بدن بیمار شده اند. همچنین، این گزینه تنها در موارد بسیار جدی برای افراد بستری در بیمارستان استفاده شده است.
بهترین اقدام شما می‌تواند دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات مختلف برای دریافت ویتامین C. و مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز دیگر بدن به صورت طبیعی باشد.
اما اگر قصد خرید مکمل ویتامین C. را دارید، انتخاب نمونه‌های با کیفیت بالا و مصرف دوز درست اهمیت دارد.
حداکثر دوز مصرفی روزانه برای ویتامین C. بدون تجربه آثار منفی برابر با ۲، ۰۰۰ میلی گرم است. بیشتر مکمل‌های ویتامین C. دوز روزانه بین ۲۵۰ تا ۱، ۰۰۰ میلی گرم را ارائه می‌کنند، از این رو، اگر مراقب نباشید عبور از مرز حداکثری توصیه شده برای مصرف این ویتامین می‌تواند آسان باشد.
ویتامین C. ممکن است با روش‌های درمانی مانند شیمی درمانی و پرتو درمانی یا دارو‌های کاهنده کلسترول نیز تداخل داشته باشد.
پیش از آغاز مصرف مکمل ویتامین C. ابتدا با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.
∎
ویتامین C. یک ماده مغذی ضروری است که نقش‌های مختلفی در بدن انسان ایفا می‌کند. ویتامین C. یک آنتی اکسیدان قوی است و می‌تواند ترکیبات ناپایدار موجود در بدن به نام رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و به پیشگیری یا معکوس کردن آسیب سلولی ناشی از این ترکیبات کمک کند.
به گزارش "هلث لاین"همچنین، ویتامین C. در برخی فرآیند‌های بیوشیمیایی که بسیاری از آن‌ها با سیستم ایمنی بدن مرتبط هستند، نقش دارد.
مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین C. برابر با ۹۰ میلی گرم است، اما زنان شیرده باید ۳۰ میلی گرم بیشتر از این میزان مصرف کرده و افراد سیگاری نیز به مصرف ۳۵ میلی گرم بیشتر از این ماده مغذی نیاز دارند.
تامین نیاز روزانه به ویتامین C. از طریق رژیم غذایی تا زمانی که انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات را مصرف می‌کنید، نسبتا آسان است. به عنوان مثال، یک پرتقال اندازه متوسط می‌تواند ۷۷ درصد و یک پیمانه (۱۶۰ گرم) بروکلی پخته ۱۱۲ درصد از ارزش روزانه برای این ویتامین را تامین کنند.
چگونه بر سیستم ایمنی بدن انسان تاثیر می‌گذارد
ویتامین C. به روش‌های مختلفی بر سلامت سیستم ایمنی انسان تاثیرگذار است. فعالیت آنتی اکسیدانی آن می‌تواند التهاب را کاهش دهد که ممکن است عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد.
همچنین، ویتامین C. با تقویت تولید کلاژن به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند، بر همین اساس، پوست به عنوان مانعی کاربردی در برابر ورود ترکیبات مضر به بدن عمل می‌کند. ویتامین C. می‌تواند به روند بهبودی زخم‌ها نیز کمک کند.
این ویتامین فعالیت فاگوسیت ها، سلول‌های ایمنی که می‌توانند باکتری و دیگر ذرات مضر را ببلعند، را تقویت می‌کند.
افزون بر این، ویتامین C. رشد و گسترش لنفوسیت ها، نوعی سلول ایمنی که گردش پادتن ها، پروتئین‌هایی که می‌توانند به مواد خارجی یا مضر در خون حمله کنند، را افزایش می‌دهد.
در مطالعاتی که برای بررسی اثربخشی ویتامین C. در برابر ویروس‌هایی که موجب سرماخوردگی می‌شوند، انجام شده اند، این ماده مغذی تاثیر چندانی در کاهش احتمال ابتلا به این بیماری نداشته، اما ممکن است به تسریع روند بهبودی و کاهش شدت علائم آن کمک کند.
همچنین، برخی شواهد از پژوهش‌هایی با حضور سوژه‌های حیوانی و مطالعات موردی در انسان‌ها نشان داده اند که دوز بالا یا تزریق درون وریدی ویتامین C. می‌تواند التهاب ریه را در برخی بیماری‌های شدید تنفسی ناشی از H۱N۱ یا ویروس‌های دیگر کاهش دهد.
با این وجود، این دوز‌ها بسیار بالاتر از مقدار مصرف توصیه شده روزانه بوده و پژوهش‌های بیشتری برای بررسی این که استفاده از دوز‌های بالای ویتامین C. برای کاهش التهاب ریه مفید است، باید انجام شوند. افراد نباید بدون نظارت پزشک دوز‌های بالای مکمل‌های ویتامین C، حتی به صورت خوراکی را مصرف کنند، زیرا می‌تواند موجب بروز عوارض جانی مانند اسهال شود.
ویتامین C. و کووید-۱۹
در یک مقاله که در نشریه the Chinese Journal of Infection Diseases منتشر شد، انجمن پزشکی شانگ‌های استفاده از دوز بالای ویتامین C. به عنوان یک روش درمان برای بیماران مبتلا به کووید-۱۹ بستری در بیمارستان را تایید کرد.
توصیه شده است که برای بهبود عملکرد ریه، دوز‌های بیشتر از ارزش روزانه از طریق تزریق وریدی دریافت شود که ممکن است به عدم نیاز بیماران به استفاده از دستگاه‌های تنفس مصنوعی یا نجات جان آن‌ها کمک کند.
افزون بر این، یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد که درمان با دوز بالای ویتامین C. هم به صورت خوراکی و هم تزریق وریدی ممکن است به افراد بستری در بخش مراقبت‌های ویژه با کاهش مدت زمان حضور در این بخش به میزان ۸ درصد و کوتاه کردن مدت استفاده از دستگاه‌های تنفس مصنوعی به میزان ۱۸.۲ درصد کمک کند.
اما باید توجه داشت که در حال حاضر، ویتامین C. یک بخش استاندارد از برنامه درمان برای بیماران مبتلا به کویید-۱۹ نیست، زیرا شواهد کافی در این زمینه وجود ندارند.
اگرچه دریافت دوز بالای ویتامین C. از طریق تزریق وریدی برای بررسی این که آیا تاثیری در بهبود عملکرد ریه بیماران مبتلا به کووید-۱۹ دارد مورد آزمایش قرار گرفته، اما شواهدی مبنی بر این که مصرف دوز‌های بالای مکمل‌های خوراکی ویتامین C. می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند، وجود ندارد. در حقیقت، مصرف بیش از حد مکمل‌های خوراکی می‌تواند موجب عوارضی مانند اسهال نیز شود.
آیا به مصرف مکمل نیاز دارید؟
در حال حاضر، هیچ مدرکی مبنی بر این که استفاده از مکمل‌های ویتامین C. خوراکی به پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ کمک می‌کند، وجود ندارد.
ویتامین C. ممکن است مدت و شدت سرماخوردگی‌های ناشی از ویروس‌های دیگر را کاهش دهد، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که اثری مشابه بر کروناویروس که موجب بیماری کووید-۱۹ می‌شود، داشته باشد.
افزون بر این، ویتامین C. یک ویتامین محلول در آب است و مقدار اضافه آن در بدن ذخیره نشده و از طریق ادرار دفع می‌شود. مصرف ویتامین C. بیشتر به این معنی نیست که بدن شما مقدار بیشتری از آن را جذب می‌کند.
افزون بر این، اگرچه دوز بالای ویتامین C. به نظر می‌رسد برای درمان بیماری کووید-۱۹ نتایجی امیدوارکننده ارائه کرده است، اما این دوز‌ها فوق العاده زیاد بوده و از طریق تزریق وریدی و نه خوراکی وارد بدن بیمار شده اند. همچنین، این گزینه تنها در موارد بسیار جدی برای افراد بستری در بیمارستان استفاده شده است.
بهترین اقدام شما می‌تواند دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات مختلف برای دریافت ویتامین C. و مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز دیگر بدن به صورت طبیعی باشد.
اما اگر قصد خرید مکمل ویتامین C. را دارید، انتخاب نمونه‌های با کیفیت بالا و مصرف دوز درست اهمیت دارد.
حداکثر دوز مصرفی روزانه برای ویتامین C. بدون تجربه آثار منفی برابر با ۲، ۰۰۰ میلی گرم است. بیشتر مکمل‌های ویتامین C. دوز روزانه بین ۲۵۰ تا ۱، ۰۰۰ میلی گرم را ارائه می‌کنند، از این رو، اگر مراقب نباشید عبور از مرز حداکثری توصیه شده برای مصرف این ویتامین می‌تواند آسان باشد.
ویتامین C. ممکن است با روش‌های درمانی مانند شیمی درمانی و پرتو درمانی یا دارو‌های کاهنده کلسترول نیز تداخل داشته باشد.
پیش از آغاز مصرف مکمل ویتامین C. ابتدا با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.