به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ دکتر کامبیز سلطانی نژاد دبیر انجمن سم شناسی و مسمومیت های ایران با اشاره به اینکه هر سال با فرارسیدن فصول بهار و پاییز، تعدادی از گونه های سمی قارچ در برخی  مناطق کشور شروع به روییدن می کند، گفت: قارچ های سمی از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به قارچ های خوراکی دارند و تشخیص آنها، توسط افراد عادی میسر نیست، به همین دلیل امسال با تعداد زیادی از اینگونه مسمومیت ها در کشورمان مواجه شدیم.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات پزشکی قانونی کشور  افزود گفت: در جهان بیش از 5 هزار گونه قارچ وجود دارد که حدود 100 گونه از آن برای انسان سمی است.

وی با اشاره به اینکه بهترین راه، پیشگیری از مسمومیت با قارچ های سمی است ، تصریح کرد: مردم باید توجه کنند که به هیچ وجه، قارچ های خودرویی که در دشت ها و جنگل ها می روید را نچینند و مصرف نکنند، چراکه اینگونه قارچ ها، با پختن ، کبابی و یا آب پز شدن , بازهم سمی می مانند و مواد سمی آنها تخریب نمی شود.

سلطانی نژاد افزود: علائم مسمومیت با قارچ، در دو مرحله بروز پیدا می کند، مرحله اول، 6 تا 12 ساعت پس از مصرف قارچ با نشانه هایی نظیر تهوع و استفراغ، دردهای شکمی و احساس ضعف بروز پیدا می کند و مرحله دوم 24 ساعت بعد از علائم اولیه، با ضعف، سرگیجه و کاهش سطح هوشیاری خود را نشان می دهد که این حالات ناشی از درگیری کبدی و کلیوی در فرد مسموم است که ممکن است او را به مرگ برساند.

دبیر انجمن سم شناسی و مسمومیت های ایران درخصوص درمان مسمومیت شدید با قارچ های سمی گفت: تنها درمان اینگونه مسمومیت ها پیوند اورژانسی کبد است، بنابراین با مشاهده علائم اولیه مسمومیت، باید فرد را سریعا به مراکز درمانی ارجاع دهند.

دکتر سلطانی نژاد در گفتگو با وبدا با تاکید براینکه مردم باید از قارچ های خوراکی بسته بندی شده و دارای مجوز وزارت بهداشت استفاده کنند، درخصوص علائم و نشانه های مسمومیت توسط قارچ های سمی، اظهارداشت: 90 درصد مسمومیت های شدید توسط قارچ ها، به دلیل ماده ای سمی به نام آماتوکسین است که این ماده عمدتا بر روی کبد تاثیر مخرب می گذارد.

دبیر انجمن سم شناسی و مسمومیت های ایران تاکید کرد : مردم از خرید قارچ ها به صورت فله ای و یا چیدن هر نوع قارچی از دل طبیعت، خودداری کنند.