سوخت و ساز و متابولیسم طبیعی بدن، قند خون را تنظیم می‌کند و مسئول کنترل وزن و حفظ سلامت قلب نیز هست. متابولیسم بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است و با عواملی از قبیل سن، جنس، عادت‌های روزانه، و جنبه‌های مختلف سلامتی تحت تأثیر قرار می‌گیرد. با این حال بسیاری از فرایندهایی که متابولیسم بدن را کند می‌کنند، نادیده گرفته می‌شوند و همین، دلیل ابتلا به افزایش وزن و مشکلات خاص سلامتی است:

منبع: آوای سلامت