رئيس سازمان غذا و دارو در دومين همايش بين‌المللي و چهاردهمين همايش تغذيه ايران اظهار داشت: ‌نقش تغذيه هم در تأمين سلامت مردم و هم در مخاطره انداختن آن تأثير دارد لذا يك شمشير دو لبه به شمار رفته و دولت‌ها و نهادهاي بين‌المللي از يك طرف تأمين غذايي و از طرف ديگر مراقبت از غذا و شيوه زندگي را از اولويت‌هاي مهم خود مي‌دانند.  رسول ديناروند افزود: در گذشته يكي از نگراني‌هاي بزرگ بشريت امنيت غذايي بوده كه امروز نيز وجود دارد و در آينده نيز خواهد بود.   وي با بيان اينكه جمعيت در حال افزايش است و هيچ‌گاه نگرانی از امنيت غذايي فروكش نمي‌كند، گفت: اين مسئله به خصوص در كشورهايي كه به دليل تغييرات اقليمي دچار مشكلات زيست‌محيطي شده‌اند، بيشتر است، اين مسئله در كشور ما نيز وجود دارد.

وي افزود: در ايران بر اساس برخي از مطالعات تا 11 درصد مشكل تأمين غذا در برخي مناطق داريم و كالري كافي توسط مردم دريافت نمي‌شود.  ديناروند اضافه كرد: با وجود اين ميانگين كالري دريافتي كل ايران 20 درصد از ميزان مطلوب آن بيشتر است و ميانگين 50 درصد اضافه وزن كشوري وجود دارد، به عبارتي 65 درصد مردم در برخي از استان‌ها چاق هستند.  رئيس سازمان غذا و دارو با بيان اينكه به دليل وجود چاقي و اضافه وزن نگراني‌هايي در رابطه با سيماي سلامت كشور احساس مي‌شود، ‌گفت: بسياري از بيماري‌ها در ارتباط مستقيم با شيوه زندگي و تغذيه هستند و گاهي سياست‌هاي ملي نيز سبب مي‌شود كالاهاي آسيب‌رسان در دسترس مردم قرار گيرد.

ديناروند اضافه كرد: برخي كالاهاي آسيب‌رسان سالانه يارانه دريافت مي‌كنند به طوري كه سال‌ها به بدترين نوع روغن يارانه داديم و از طريق يارانه اين نوع روغن را به خورد مردم داديم، همچنين به شكر نيز يارانه تعلق گرفت و سبب آسيب مردم شد.