به گزارش خبرگزاری مهر، علی اکبر محمد زاده مدیر آشپزخانه مکانیزه افندیه مکه مکرمه، با اشاره به اینکه ۱۳ نفر پرسنل این آشپزخانه از ۵ اردیبهشت ماه وارد سرزمین وحی شده‌اند، افزود: این تیم شامل ۸ نفر آشپز و سرآشپز، مسئولان بهداشت، رایانه و فنی و انبار دارو معاون توزیع غذا است.
وی با اشاره به اینکه با استقرار عوامل کار طبخ غذا در این آشپزخانه مکانیزه آغاز شد، اظهار داشت: میزان پخت روزانه متغیراست و بر اساس تعداد زائران عمره‌گزار ورودی به شهر مکه، برنامه‌ریزی می‌شود.
مدیر آشپزخانه مکانیزه افندیه مکه مکرمه گفت: طبخ غذا از ۲۲۰ پرس در هر وعده شروع و روزانه ۵۰۰ پرس به آن اضافه شد و در روزهای پیک حضور زائران عمره‌گزار به ۲۸۵۰ پرس‌غذا در هر وعده رسید.
وی افزود: در این دوره عمره همچنین دو نوع صبحانه گرم هم طبخ و در هتل‌های محل استقرار زائران ایرانی توزیع شد.
محمد زاده در پایان گفت: در این دوره از بهترین مواد غذایی و گوشت تازه در طبخ غذا استفاده شده است و تا آخرین روز حضور زائران که امروز یکشنبه، ۲۳ اردیبهشت ماه خواهد بود غذای گرم طبخ خواهد شد.
گفتنی است حجت الاسلام والمسلمین عسگری علویه مسئول دفتر نمایندگی بعثه مقام معظم رهبری درمکه ضمن بازدید از آشپزخانه افندیه، از تلاش دست‌اندرکاران طبخ غذا برای زائران عمره‌گزار تقدیر کرد.
نظر شما