صاحب‌خبر - حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری سیلوی علوفه‌ای با فرآورده باکتریایی محققان کشور محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی موفق به تولید فرآورده باکتریایی با قابلیت حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری سیلوی علوفه‌ای شدند که از این محصول با حضور وزیر جهاد کشاورزی رونمایی شد. دکتر صالحی جوزانی، رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در این باره اظهار کرد: سالانه بیش از سه میلیون دلار انواع فرآورده‌های باکتریایی سیلوهای علوفه‌ای وارد کشور می‌شود که با تجاری‌سازی فرمولاسیون ارائه شده توسط محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی که حاصل یک دهه تلاش تحقیقاتی است، زمینه تامین این فرآورده‌ها در داخل کشور فراهم خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر از حدود ۲۰ میلیون تن علوفه تولیدی در کشور، بیش از ۵۰ درصد (حدود ۱۰ میلیون تن) به صورت سیلویی استفاده می‌شود که سالانه بین ۱۰ تا ۲۰ درصد این علوفه سیلویی (حدود یک میلیون تن) به دلیل نقص در فعالیت باکتری‌های اسید لاکتیک موجود در آنها و در نتیجه عدم پایداری و ماندگاری هوازی سیلاژ از بین می‌رود. استفاده از باکتری‌های اسید لاکتیک به عنوان افزودنی به دلیل کاهش جمعیت مخمرها و میکروارگانیسم‌های هوازی می‌تواند به افزایش معنی‌دار ماده خشک و ماندگاری هوازی و کیفیت سیلاژ علوفه‌ای منجر شود. رییس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی با بیان این‌که بازار جهانی افزودنی‌های باکتریایی سیلاژ علوفه‌ای در حال حاضر به بیش از ۳۰۰ میلیون دلار بالغ شده است، خاطرنشان کرد: محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در تلاش برای دستیابی به فرمولاسیون میکروبی افزاینده ماندگاری سیلوی علوفه‌ای مبتنی بر باکتری‌های بومی شده به نمونه‌برداری از سیلوهای باکیفیت کشور و مطالعه متاژنومیکس برخی سیلوهای علوفه‌ای کشور پرداختند تا فلور میکروبی غالب آنها را شناسایی کنند. وی افزود: در ادامه پس از جداسازی، شناسایی مولکولی و ارزیابی بیوشیمیایی باکتری‌های بومی اسید لاکتیک مؤثر در فرایند سیلاژ، تاثیر باکتری‌های منتخب بر کیفیت و ماندگاری سیلوی ذرت در فاز آزمایشگاهی، ارزیابی و برترین سویه‌ها انتخاب شدند که در ارزیابی میدانی سیلاژ ذرت استفاده شدند. به دنبال آن، طی آزمایش‌های میدانی در کشت و صنعت صفاری، سویه‌های بومی با فرمولاسیون‌های خارجی مقایسه شدند و پس از ارزیابی خصوصیات کیفی، برترین ترکیب سویه‌های بومی در مقایسه با فرمولاسیون‌های خارجی معرفی شدند. صالحی جوزانی تصریح کرد: این طرح هم اینک به فاز انعقاد قرارداد انتقال فناوری به بخش خصوصی به منظور تولید انبوه رسیده است. وی در پایان در بیان مزایای استفاده از این محصول که با نام تجاری سوپرسیل عرضه خواهد شد، اظهار کرد: استفاده از فرآورده باکتریایی تولیدی ضمن حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری سیلوی علوفه‌ای به بهبود طعم و خوش خوراکی محصول، دسترسی به پروتئین خام و ماده خشک از طریق افزایش تخمیر بی هوازی، تحریک رشد باکتری‌های مفید، کاهش سریع سطح اسیدیته و جلوگیری از رشد کپک‌ها، مخمرها و پاتوژن‌ها، بهبود سلامت عمومی دام و افزایش تولید شیر در گاوهای شیرده به دلیل فعالیت پروبیوتیک‌ها در بدن حیوان منجر خواهد شد. به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، در مراسم رونمایی از دستاوردهای تحقیقاتی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی که با حضور دکتر سید جواد ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی برگزار شد، از فرمولاسیون میکروبی ابداعی محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی که در زمینه حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری سیلوی علوفه ای کاربرد دارد، رونمایی شد. با تاثیری مشابه تزریق خون موش‌های جوان؛ داروی آرتریت فرآیند پیری را در موش‌ها معکوس می‌کند داروی آرتریت فواید تزریق «خون جوان» را تقلید و فرآیند پیری را در موش‌ها معکوس می‌کند. به نقل از نیواطلس، پژوهشگران به تازگی در پدیده‌ای که شبیه فیلم‌های علمی-تخیلی به نظر می‌رسد، نشان داده‌اند که تزریق خون جوان می‌تواند سلامت افراد مسن را بهبود بخشد. اکنون یک مطالعه جدید نشان داده که داروی آرتریت موجود در بازار نیز می‌تواند به طور موثر سلول‌های بنیادی خون را جوان‌سازی کند و فواید مشابه تزریق خون جوان را داشته باشد. از سیلیکون ولی(Silicon Valley) گرفته تا مد مکس(Mad Max)، این ایده که افراد مسن قدرتمند، از خون جوان‌ها استفاده می‌کنند در فیلم‌ها مطرح می‌شوند، اما این موضوع صرفا تخیلی نیست. دانشمندان با تزریق خون موش‌های جوان به موش‌های مسن این موضوع را آزمایش کردند و دریافتند که این کار توانایی‌های شناختی را بهبود می‌بخشد، طول عمر را افزایش می‌دهد و بیماری را به تاخیر می‌اندازد. اما مزایای این تزریق گذرا است و تنها علائم بیماری‌ها را درمان می‌کند. بنابراین در مطالعه جدید، محققان دانشگاه کلمبیا، کمبریج و کالیفرنیا سانفرانسیسکو نحوه جوانسازی کل سیستم تولید خون را بررسی کردند. امانوئل پاسگو (Emmanuelle Passegué)، نویسنده مسئول این مطالعه، می‌گوید: از آن جا که سیستم خونی پیر ناقلی برای بسیاری از پروتئین‌ها، سیتوکین‌ها و سلول‌ها است، پیامدهای بد زیادی برای موجودات زنده دارد. یک فرد ۷۰ ساله با سیستم خونی ۴۰ ساله می‌تواند از نظر سلامتی شرایط بهتری داشته باشد، حتی اگر طول عمر طولانی بیشتری نداشته باشد. سلول‌های خونی توسط سلول‌های بنیادی واقع در مغز استخوان تولید می‌شوند و این تیم تحقیقاتی کار خود را با بررسی محیطی که این سلول‌های بنیادی در آن وجود دارند و نحوه تغییر آنها در طول فرآیند پیری در موش‌ها آغاز کردند. آنها دریافتند که با گذشت زمان، این محیط تحت تاثیر التهاب قرار می‌گیرد و به سلول‌های بنیادی خون آسیب می‌رساند. با بررسی دقیق‌تر، دانشمندان یک سیگنال التهابی خاص به نام «IL-۱B» را شناسایی کردند که در آسیب رساندن به سلول‌های بنیادی خون نقش مهمی دارد. از آنجایی که این سیگنال التهابی در حال حاضر در سایر شرایط التهابی، مانند آرتریت روماتوئید نقش دارد، داروهایی در بازار وجود دارند که آن را هدف قرار می‌دهند. محققان از یک داروی آرتریت به نام «anakinra» برای مسدود کردن «IL-۱B» در موش‌های مسن استفاده کردند و دریافتند که سلول‌های بنیادی خون به حالت جوان‌تر و سالم‌تری بازگشتند. این به بهبود وضعیت محیط تولید سلول‌های بنیادی، عملکرد سلول‌های بنیادی خون و بازسازی سلول‌های خونی کمک کرد. این درمان زمانی که دارو در طول زندگی موش‌ها تجویز می‌شد بهتر از زمانی عمل می‌کرد که در زمان پیری موش‌ها مصرف آن آغاز می‌شد.∎​