به‌گزارش ایرنا از میراث‌آریا، علی دارابی در نامه‌ای به محمدرضا حسین‌نژاد، استاندار خراسان شمالی، نوشت: در اجرای ماده یک از قانون تشکیل سازمان میراث‌فرهنگی و گردشگری مصوب سال ۱۳۸۲ و مواد ۱۱ و ۱۲ از قانون الحاق جمهوری اسلامی ایران به کنوانسیون بین‌المللی حفظ میراث‌فرهنگی ناملموس مصوب سال ۱۳۸۴ و مواد ۲ و ۳ آیین‌نامه اجرایی قانون مذکور مصوب ۱۳۸۷/۱۱/۶ هیأت محترم وزیران و با رعایت مقررات آیین‌نامه اجرایی مذکور، میراث‌فرهنگی ناملموس با عنوان «مهارت پخت نان (فتیر ترته- تورتا)» به شماره ۲۴۴۷ در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس در تاریخ اول آذرماه ۱۴۰۰ به ثبت رسیده است.

دارابی در این نامه ثبت ملی «مهارت پخت خوراک قرمه شور در عید قربان» به شماره ۲۴۴۸، «مهارت چولی بافی» به شماره ۲۴۴۹، «آیین نوروزی تعیین قوانین یکساله روستای راستقان» به شماره ۲۴۵۰، «مهارت تهیه شیره انگور» به شماره ۲۴۵۱ در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس را اعلام و بر هرگونه اقدام که موجب حفظ و احیای این میراث شود، تأکید کرده است.

به گزارش ایرنا، طبق آیین‌نامه و دستورالعمل‌های مصوب، شورای ملی ثبت آثار، بررسی و تصویب شرایط و ارزش ثبت آثار در چهار حوزه آثار غیرمنقول (اماکن تاریخی فرهنگی)، آثار منقول (اموال فرهنگی و اشیا تاریخی)، آثار طبیعی (مناظر بدیع جغرافیایی، محوطه‌های طبیعی- تاریخی، پدیده‌ها و نمونه‌های ارزشمند گیاهی، جانوری و زیستگاه‌ها) و آثار ناملموس (رویدادها، مراسم و آیین‌های معنوی و فرهنگی، آواها و مهارت‌ها و شیوه‌های پخت غذاهای سنتی و...) در فهرست ملی را در بر می‌گیرد.
وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی رییس شورا، معاون میراث‌فرهنگی نایب رییس و مدیرکل دفتر ثبت آثار و حفظ و احیای میراث معنوی‌وطبیعی به عنوان دبیر شورا هستند که جلسات آن به صورت دوره‌ای و بر اساس پرونده‌های موضوعی با حضور اشخاص حقوقی ثابت، اشخاص حقیقی و تعدادی از صاحب‌نظران و نمایندگان دستگاه‌ها و سازمان‌های مرتبط با هر پرونده به صورت متغیر تشکیل می‌شود.