با مصرف ۳ لیوان شیر یا ۳ واحد لبنیات در برنامه غذایی روزانه کلسیم موردنیاز بدن تامین می‌شود.

شیر بهترین منبع غذایی ویتامین B۲ و بهترین منبع پروتئینی با ارزش بیولوژیکی بالاست. بعد از پروتئین سفیده تخم مرغ، بهترین منبع پروتئین موجود در طبیعت پروتئین شیر است، شیر به نحو مطلوبی می‌تواند پروتئین بدن را تامین کند.

پوکی استخوان در بیش از ۸۰ درصد بانوان ۳۵ سال کشور وجود دارد که دلیل آن مصرف نکردن لبنیات به اندازه کافی در نوجوانی، بلوغ و دوران‌های بارداری و شیردهی است.

باید به لبنیات به عنوان بهترین منبع کلسیم توجه داشته باشیم./ بیتوته