شفاآنلاین> سلامت > تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهی ممکن است به کاهش شدت بیماری کووید ۱۹ کمک کند.
به گزارش شفاآنلاین : طرفداران رژیمهای گیاهی معتقدند که آنها میتوانند خطر بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی را کاهش دهند و به محیط زیست کمک کنند.
دکتر «سارا سیدلمان»، سرپرست تیم تحقیق از مرکز بهداشت استمفورد در کنتیکت آمریکا، در این باره میگوید: «نتایج ما نشان میدهد که ممکن است یک رژیم غذایی سالم غنی از مواد مغذی برای محافظت در برابر کووید ۱۹ شدید مؤثر باشد.»
رژیمهای گیاهی حاوی مقدار بالا سبزیجات، حبوبات و آجیل و مقدار کم مرغ و گوشت قرمز و فرآوری شده هستند.
محققان خاطرنشان کردند که رژیم های گیاهی غنی از مواد مغذی به ویژه فیتوشیمیایی ها (پلی فنل ها، کاروتنوئیدها)، ویتامینها و مواد معدنی بوده که برای یک سیستم ایمنی سالم مهم هستند. ماهی منبع مهمی از ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ است که هر دو خاصیت ضدالتهابی دارند.
محققان در این مطالعه، پاسخ نظرسنجی حدود ۲۹۰۰ پزشک و پرستار خط مقدم در مقابله با کووید ۱۹ را در کشورهای ایالات متحده، فرانسه، آلمان، ایتالیا، اسپانیا و بریتانیا بررسی کردند.
سوالات نظرسنجی در مورد الگوی رژیم غذایی آنها در طول یک سال گذشته و شدت بیماری کووید ۱۹ شأن بود.
به گفته محققان، یک رژیم غذایی با کیفیت بالا برای ایجاد واکنش ایمنی مناسب مهم است، که به نوبه خود میتواند بر حساسیت به عفونت و شدت آن تأثیر بگذارد. با این حال محققان بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند. ∎
نظر شما