به گزارش بازار، مرکز آمار ایران اعلام کرد: مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۳۹۹ با ماه مشابه سال ۱۳۹۸ نشان‌دهنده افزایش ۳۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، مقدار عرضه گوشت در دی ۱۳۹۹ در مقایسه با ماه مشابه سال ۱۳۹۸ برای گوسفند و بره ۲۴ درصد، برای بز و بزغاله ۱۹ درصد، برای گاو و گوساله ۵۲ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۸۶ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ۳۱ درصد کاهش داشته است.

عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۳۹۹ به ۴۰، ۴ هزار تن رسید
بر اساس نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی امسال، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور جمعاً ۴۰، ۴ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۳، ۵ هزار تن، ۵۸.۲ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با ۱۳.۶ هزار تن، بز و بزغاله با ۲.۵ هزار تن، و سایر انواع دام با ۷۷۵ تن، به‌ترتیب ۳۳.۶ درصد، ۶.۳ درصد و ۱.۹ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه ۱۳۹۹ در مقایسه با آذر سال جاری، در حدود ۱۱، ۶ درصد افزایش داشته است.