مواد لازم برای اسنک گیاهی مخصوص گیاهخواران

نان تست سبوس دار یا همبرگری: یک تا دوعدد
گل کلم: نصف لیوان
قارچ: نصف لیوان
گوجه فرنگی: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
پیاز سرخ شده: نصف قاشق
سس فرانسوی: یک قاشق
پنیر ورقه‌ای: دو برش
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر کاری: به میزان دلخواه
آب لیمو ترش: نصف یک عدد
روغن و کره: کمی

طرز تهیه اسنک گیاهی مخصوص گیاهخواران

گل کلم را چند دقیقه بخارپز می‌کنیم به حدی که کاملا نرم نشود.
گوجه فرنگی‌های خرد شده و ادویه را اضافه می‌کنیم و تفت مختصری می‌دهیم.
شعله را خاموش و سس را اضافه می‌کنیم.
قارچ‌ها را برش می‌دهیم و در کره به همراه کمی نمک و آبلیمو تفت می‌دهیم.
فلفل دلمه خردشده و پیاز داغ را اضافه می‌کنیم.
صفحات ساندویچ ساز را با کره چرب می‌کنیم و سپس دستگاه را روشن می‌کنیم تا داغ شود.
نان همبرگری را از وسط کامل برش می‌دهیم، کمی از خمیر آن را خارج می‌کنیم.
یک ورقه پنیر می‌گذاریم و مواد را رویش می‌ریزیم و دوباره یک ورقه پنیر و برش بعدی نان را می‌گذاریم سپس در دستگاه را می‌بندیم تا آماده شود.


منبع: khorasannews.com