درحالی که مسوولان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان تاکید کرده‌اند که هیچ‌گونه مجوزی برای افزایش قیمت انواع محصولات لبنی از طرف دستگاه‌های مربوطه از جمله ستاد تنظیم بازار صادر نشده است و برندهایی که قیمت محصولاتشان را خودسرانه افزایش داده‌اند باید قیمت‌ها را به وضعیت قبلی بازگرداند و محصولات گران شده را نیز از بازار جمع‌آوری کنند، آخرین بررسی‌ها از بازار این محصولات نشان می‌دهد که قیمت برخی محصولات مانند کره افزایش قابل توجهی پیدا کرده و بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ تومان افزایش قیمت دارد و برخی دیگر از محصولات لبنی از جمله شیر، دوغ، پنیر و خامه نیز با افزایش نسبی قیمت همراه شده‌اند‌.

 در مورد دلایل این افزایش قیمت رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی مدعی است که ابلاغیه وزرای صنعت، معدن و تجارت و کشاورزی برای استفاده از ارز آزاد در واردات پاکت‌های بسته‌بندی و همچنین افزایش ۱۶ درصدی تعرفه واردات این محصول، باعث گرانی شیر شده و با توجه به اینکه ابلاغیه دو وزیر بالاتر از ستاد تنظیم بازار است، نیازی به مصوبه تنظیم بازار نداشتیم‌.

همچنین شیر پاستوریزه نیز یکی دیگر از محصولاتی است که مانند کره طی هفته‌های گذشته با افزایش قیمت مواجه شده است که به گفته رییس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، افزایش قیمت در سه قلم کالای اساسی لبنی بدون داشتن مجوز از سوی برخی از برندهای مطرح صنایع لبنی صورت گرفته که بر این اساس با توجه به اینکه این محصولات مشمول قیمت‌گذاری در کالاهای اولویت اول هستند، پرونده برای کارخانه‌های متخلف تشکیل شده و در حال حاضر در انتظار صدور حکم از سوی سازمان تعزیرات حکومتی هستیم‌.

عدم تمکین صنایع لبنی از جمع‌آوری محصولات گران شده

از سوی دیگر علیرضا رستمی، مدیر کل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان این گرانی را تخلف دانسته و از فروشگاه‌ها خواسته است در قبال دریافت کره‌های ارزان‌تر اجناس گران را عودت دهند‌. اما دبیر انجمن صنایع لبنی می‌گوید که با توجه به تزریق انواع کره بسته‌بندی شده با قیمت افزایش یافته و همچنین ساختار توزیع کره در شبکه‌های مویرگی و رسیدن آنها به عرضه‌کنندگان خرد این محصول، نمی‌توان قیمت افزایش یافته کره را به حالت گذشته بازگرداند‌. مشاهده میدانی از بازار محصولات لبنی نشان از ادامه گرانفروشی این محصولات در مغازه‌های سطح شهر دارد‌. بر این اساس قیمت شیر به‌طور متوسط بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ تومان افزایش قیمت پیدا کرده است‌. شیر کم چرب یک لیتری ۲۶۰۰ تومان، شیر پرچرب یک لیتری ۲۸۰۰ تومان و شیر کیسه‌ای یک لیتری ۱۸۰۰ تومان است‌.

همچنین در میان دیگر اقلام لبنی، ماست کم‌چرب 5/1 کیلوگرمی با افزایش قیمت ۲۰۰ تومانی همراه شده و قیمت آن به ۵ هزار تومان رسیده است و ماست پر چرب 5/1 کیلوگرمی نیز با همین روند ۵۲۰۰ تومان عرضه می‌شود‌.

افزایش بیش از ۳۰ درصدی قیمت کره

اما کره که در روزهای اخیر با بیشترین افزایش قیمت مواجه شده با صعود ۸۰۰ تومانی بسته‌های ۱۰۰ گرمی آن، ۳۲۰۰ تومان فروخته می‌شود که نشان دهنده افزایش بیش از ۳۰ درصدی قیمت کره است‌. از سوی دیگر، ‌سایر محصولات لبنی از جمله خامه در بسته ۱۰۰ گرمی ۱۴۰۰ تومان و پنیر خامه‌ای ۱۳۰۰ تومان و دوغ 5/1 لیتری ۳۰۰۰ تومان فروخته می‌شود که این محصولات هم با شیب کمتری با افزایش قیمت روبه‌رو شده‌اند‌. باید دید افزایش قیمت لبنیات که این روزها شاهد آن هستیم و براساس اظهارات مسوولان دستگاه‌های مربوطه و نهادهای نظارتی اقدامی غیر قانونی و سلیقه‌ای است تا چه زمانی ادامه خواهد داشت و آیا این محصولات طبق آنچه مدیران وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده‌اند از بازار جمع خواهد شد و قیمت‌ها به قبل بازمی‌گردند‌.

انواع محصولات لبنی وزن متوسط قیمت‌های فعلی متوسط قیمت‌های قبلی

شیر کم‌چرب یک لیتری 2500 تومان 2400 تومان

شیر پرچرب یک لیتری 2700 تومان 2500 تومان

شیر کیسه‌ای یک لیتری 1800 تومان 1500 تومان

ماست کم‌چرب یک و نیم کیلوگرم 5000 تومان 4700 تومان

ماست پرچرب یک و نیم کیلوگرم 5200 تومان 4500 تومان

دوغ یک و نیم لیتری 3000 تومان 2500 تومان

کره 100 گرمی 3200 تومان 2500 تومان

خامه 100 گرمی 1400 تومان 1200 تومان

پنیر 450 گرمی 4800 تومان 4300 تومان

پنیر خامه‌ای 100 گرمی 1300 تومان 1200 تومان

کشک یک کیلوگرمی 8400 تومان 8200 تومان