سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به شما طرز تهیه سالاد عدس و هویج به نقل از
فودفا آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس و هویج:
۱ فنجان عدس نپخته
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
۱ عدد سیر خرد شده
۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۲ پیازچه خرد شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱/۴ پیاز قرمز کوچک خرد شده
۱ عدد هویج خرد شده
نمک
فلفل سیاه و سفید
طرز تهیه سالاد عدس و هویج:
ابتدا عدسها را به همراه اب در قابلمه ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه خوب میپزیم. در ادامه در ظرفی روغن زیتون، سیر و سرکه را به خوبی هم میزنیم. در ادامه عدسها را با تمامی مواد و مخلوط سرکه آماده شده به خوبی هم میزنیم. نوش جان و لذت ببرید!
خواص مواد غذایی اصلی:
عدس سرشار از اسید فولیک است و برای خانمهایی که نزدیک زایمانشان است یک لیوان عدس پخته حدود ۹۰ درصد نیاز بدنشان به اسید فولیک را تامین میکند. منبع مناسب برای آهن است و اگر با منابع غذایی ویتامین C مثل: گوجه فرنگی و کلم بروکلی و… مصرف شود آهن بهتر جذب بدن میشود. از نظر پروتئین نیز غنی است.
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
۱ عدد سیر خرد شده
۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۲ پیازچه خرد شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱/۴ پیاز قرمز کوچک خرد شده
۱ عدد هویج خرد شده
نمک
فلفل سیاه و سفید
طرز تهیه سالاد عدس و هویج:
ابتدا عدسها را به همراه اب در قابلمه ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه خوب میپزیم. در ادامه در ظرفی روغن زیتون، سیر و سرکه را به خوبی هم میزنیم. در ادامه عدسها را با تمامی مواد و مخلوط سرکه آماده شده به خوبی هم میزنیم. نوش جان و لذت ببرید!
خواص مواد غذایی اصلی:
عدس سرشار از اسید فولیک است و برای خانمهایی که نزدیک زایمانشان است یک لیوان عدس پخته حدود ۹۰ درصد نیاز بدنشان به اسید فولیک را تامین میکند. منبع مناسب برای آهن است و اگر با منابع غذایی ویتامین C مثل: گوجه فرنگی و کلم بروکلی و… مصرف شود آهن بهتر جذب بدن میشود. از نظر پروتئین نیز غنی است.
دلیل نارنجی بودن هویج بتاکاروتن موجود در هویج است. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در بدن است. یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A میشود. این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و هم چنین در رشد سلولها و تولید مثل اهمیت فراوانی دارد.
نظر شما