یک مطالعه جدید نشان میدهد قهوه ممکن است با تغییر فعالیت میکروبهای روده، بر خلقوخو و عملکرد مغز تاثیر بگذارد. هم قهوه کافئیندار و هم قهوه بدون کافئین با کاهش استرس، افسردگی و تکانشگری مرتبط بودند و در عین حال تغییرات قابلاندازهگیری در باکتریهای روده و متابولیتها ایجاد کردند.