«توکل آبشناس» روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: در حال حاضر هشت و نیم هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان زیرکشت گیاه مارچوبه است که تا پایان به ۱۷ هکتار خواهد رسید.
وی با بیان اینکه گیاه مارچوبه برای نخستین بار در استان همدان در نهاوند کشت شد، افزود: برداشت این محصول در دو مرحله بهار و پاییز برنامهریزی شد و با اتمام فصل بهار، مرحله نخست آن به پایان رسید.
مدیر جهاد کشاورزی نهاوند با اشاره به اینکه کشت این گیاه یکی از پیشرانهای تغییر الگوی کشت در اراضی حاصلخیز استان همدان محسوب میشود، بیان کرد: میانگین برداشت این محصول چهار تا ۶ تُن در هر هکتار است.
آبشناس به ویژگی منحصربهفرد مارچوبه اشاره کرد و ادامه داد: گیاه مارچوبه پس از استقرار تا ۶۰ سال قابلیت برداشت اقتصادی دارد که این امر امنیت شغلی و درآمد پایدار را برای کشاورزان پیشرو فراهم میکند.
وی به سیاستهای حمایتی دولت اشاره و اظهار کرد: تولید مارچوبه در استان بهصورت کشت قراردادی دنبال میشود که این رویکرد، دغدغه فروش و نوسانات بازار را برای بهرهبرداران برطرف کرده است.
تولید چهار تا ۶ تُن مارچوبه در هر هکتار
مدیر جهاد کشاورزی نهاوند قیمت خرید هر کیلوگرم این محصول را در سال جاری ۲ میلیون و ۸۳۰ هزار ریال اعلام کرد و با تاکید بر حفظ کیفیت محصول برای صادرات، تصریح کرد: محصولات برداشت شده بلافاصله توسط خودروهای مجهز به سیستم یخچالدار بارگیری و به مقاصد هدف صادر میشود تا ارزش افزوده این گیاه دارویی نصیب چرخه اقتصادی منطقه شود.
آبشناس با اشاره به تنشهای آبی سالهای اخیر، کشت مارچوبه را یک ضرورت راهبردی دانست و با استناد به آمار تطبیقی، گفت: میزان مصرف آب در مزارع مارچوبه تنها یک پانزدهم محصول چغندرقند و یک دهم محصول گندم است که این امر ظرفیت بالای این گیاه را در حفظ منابع آب زیرزمینی، همزمان با ارزآوری بالا، نشان میدهد.
وی با بیان اینکه برای نخستین بار کشت مارچوبه در این شهرستان با استقبال چشمگیر کشاورزان مواجه شده است، به مزیتهای رقابتی مارچوبه اشاره کرد و گفت: درآمد حاصل از کشت یک هکتار مارچوبه، حداقل پنج برابر درآمد چغندرقند است و از سوی دیگر نیاز آبی این گیاه تنها یکدهم چغندرقند در هر هکتار است.
اعطای یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال تسهیلات بلاعوض برای کشت مارچوبه
وی افزود: با توجه به ظرفیتهای بالای کشت این محصول، یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال تسهیلات بلاعوض توسط جهاد کشاورزی به کشاورزان متقاضی کشت مارچوبه پرداخت میشود، همچنین چهار میلیارد ریال نیز تسهیلات قرضالحسنه به ازای هر هکتار برای کشت محصولاتی نظیر زعفران، گل محمدی و مارچوبه در نظر گرفته شده است.
مدیر جهاد کشاورزی نهاوند با بیان اینکه این شهرستان در تولید محصول لوکس و کمآببر مارچوبه در سطح استان همدان پیشتاز است، یادآور شد: در راستای مقابله با بحران آب و تغییر الگوی کشت، مارچوبه به عنوان جایگزینی سودآور و مقاوم به کمآبی جای کشتهای سنتی را گرفته است.
آبشناس تاکید کرد: نهاوند با اجرای الگوی کشت نوین و تمرکز بر محصولات راهبردی نظیر مارچوبه، پسته، زعفران و گل محمدی، گام بلندی در جهت کشاورزی پایدار و صادرات محور برداشته است.
به گزارش ایرنا؛ مارچوبه یکی از مغذیترین گیاهان است و به دلیل تنوع ترکیبات مفید، لقب «پادشاه سبزیجات» را به خود اختصاص داده است، این گیاه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی، منبع عالی از ویتامین K (ضروری برای لخته شدن خون و سلامت استخوانها)، ویتامین C (آنتیاکسیدان قوی)، فولات (یا ویتامین B9 که برای سلامت مغز و دوران بارداری حیاتی است) و پتاسیم است.
مارچوبه منبعی غنی از فیبر است و فیبر موجود در مارچوبه به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و احساس سیری ایجاد میکند، مهمترین ترکیب آنتیاکسیدانی مارچوبه، روتین (یک نوع فلاونوئید) است که بخش بزرگی از خواص درمانی آن را تشکیل میدهد، همچنین دارای ساپونینها و اسید آسپاراژیک است
مهمترین خواص درمانی و سلامتی مارچوبه، تقویت کننده سلامت قلب و عروق و کاهش فشار خون، ادارآور قوی، آنتیاکسیدان قوی و مبارزه با سرطان، کمک به سمزدایی بدن و تأثیر شگفتانگیز بر مغز، خلقوخو و خواب، کمک به کنترل قند خون و دیابت است.