دکتر طاهره امیریان روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود : مصرف زیـــــتون تلخ حین خوردن غذا به تعداد چهار تا پنج عدد از جمله این غذاها است چرا که زیتون تلخ سرشار از ویتامین E و ترکیبات فنولی که به عنوان آنتیاکسیدان قوی عمل میکنند.
وی ادامه داد :خوردن آلـــــو بخارا به تعداد ۲ عدد در دو تا سه بار به صورت دوره ای در روز از دیگر منابع غذایی برای محافظت فرد در مقابله با آلودگی هوا به شمار می رود چرا که با آنتیاکسیدانهای قوی و فیبر به دفع سموم کمک میکند.
این پزشک طب ایرانی متذکر شد کسانی که ضعف معده دارند در مصرف آلو بخارا کمی احتیاط کنند.
وی از ســـــبزی جعفری که حاوی منبع غنی ویتامین C, A و K با ترکیبات ضدالتهابی و دیورتیک طبیعی به عنوان دیگر غذا دارو برای محافظت در برابر آلودگی هوا برشمرد و ادامه داد: ســـــیب شیرین سرشار از پکتین که به فلزات سنگین متصل شده و از جذب آنها جلوگیری میکند.
امیریان همچنین از عنـــــاب با خاصیت ضدالتهابی قوی که منجر به کاهش التهاب مجاری تنفسی و سایر اعضا می شود به عنوان دیگر غذا دارو نام برد و خاطرنشان کرد: این ماده غذایی به پاکسازی کبد برای سموم کمک میکند.
وی ادامه داد: مـــــاهیهای چرب به دلیل وجود امگا-۳ در آنها التهاب دستگاه تنفسی را کاهش میدهد.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی مازندران توضیح داد: عدم زیادهروی در مصرف فلفل، دارچین، سرکه، جو و گردو از جمله مواد غذایی است که تـــــوجه به این توصیهها مکمل اقدامات حفاظتی اصلی هستند و جایگزین آن نمیشوند.
شاخص آلایندگی هوا در سالهای اخیر در بسیاری از شهرهای بزرگ کشور افزایش یافته و نگرانی های برای سلامت برخی افراد از جمله بیماران قلبی ایجاد کرده است، از طرفی پزشکان معتقدند که آلودگی هوا یکی از عوامل تاثیرگذار در مرگ و میر بیماران قلبی و عروقی بهشمار میآید و در این زمینه هشدار دادهاند.
حدود ۴۰ درصد مرگ و میرها در جهان مربوط به بیماریهای قلبی و عروقی است و سالانه بیش از ۲۰ میلیون نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست میدهند که ۸۰ درصد این مرگ و میرها بهدلیل سکته قلبی است.
در حالی که بیماریهای قلبی و عروقی به مرگ و میر بسیاری از افراد منجر میشود، پزشکان تاکید دارند که باید تاثیر آلودگی بر آن بهطور جدی مورد توجه قرار گیرد بویژه اینکه با توجه به آمار و اطلاعات موجود، آلودگی هوا به یکی از چالشهای اصلی سلامت عمومی در شهرهای بزرگ تبدیل شده است.
طبق شاخص کیفیت هوا (AQI) اگر شاخص بین صفر تا ۵۰ باشد هوا پاک است، بین ۵۱ تا ۱۰۰ هوای سالم محسوب میشود و بین ۱۰۱ تا ۱۵۰ هوای ناسالم برای گروههای حساس به حساب میآید. شاخص بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ وضعیت ناسالم برای همه محسوب میشود و همه افراد باید فعالیتهای طولانی یا سنگین خارج از منزل را کاهش دهند. در صورتی که شاخص به ۲۰۰ برسد کیفیت هوا در وضعیت بسیار ناسالم قرار میگیرد. شاخص بالاتر از ۳۰۰ نیز وضعیت خطرناک و اضطراری محسوب میشود.