به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز؛ مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفته؛ با توجه به کمبود نظارت بر سطح بازار، اختلاف قیمت دام با گوشت بیش از ۲ برابر است.
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی / طرز تهیه ناشف گوشت؛ یک غذای عربی بی‌نظیر
افشین صدردادرس عنوان کرده؛ تولید دام سبک مربوط به نیمه اول سال است و در اواخر آبان ماه عملا دام.هایی که در واحدهای پرواربندی مانده به بازار عرضه می شود.
به گفته او، با کاهش عرضه دام، قیمت در بازار افزایش یافته؛ به طوری که متوسط قیمت دام در سطح کشور به ۲۸۰ تا ۲۸۵ هزارتومان رسیده است، اما با کشتار دام و سایر هزینه‌ها قیمت ۸۰۰ هزار تومانی گوشت در بازار غیرمنطقی است.
صدردادرس با بیان اینکه قیمت دام زنده با گوشت تولیدی همخوانی ندارد، متذکر شده؛ با توجه به کمبود و عدم نظارت‌ها، عوامل بازار تعیین‌کننده قیمت گوشت هستند که همین امر موجب شده تا گوشت با نرخ منطقی عرضه شود.
اجرای طرح تولید گوشت
در این میان، غلامرضا نوری، وزیر جهادکشاورزی در تازه‌ترین اظهارنظر گفته؛ الگوی موفق طرح جهش تولید در دیم‌زارها، مبنای توسعه همکاری وزارت جهاد کشاورزی و ستاد اجرایی فرمان امام (ره) برای اجرای طرح‌های خوداتکایی در دیگر محصولات اساسی از جمله تولید گوشت قرمز است.
وی با یادآوری پیام مقام معظم رهبری در توفیق طرح، عنوان کرده؛ پیام دلگرم کننده معظم له عزم ما را برای اجرای طرح تولید گوشت قرمز، افزایش تولید برنج و دیگر محصولات اساسی جزم کرده است.
وزیر جهاد کشاورزی به جوانب طرح جهش تولید در دیم‌زارها اشاره کرده و گفته؛ این طرح موفق هم‌زمان تولید، افزایش خوداتکایی و تامین معیشت کشاورزان به ویژه قشر فرودست را به دنبال داشت.
نوری مبنای طرح تولید گوشت قرمز را راه‌اندازی دامداری خرد سنتی و احیای تولید کشاورزی در روستاها اعلام کرده و متذکر شده؛ رویه غلط گذشته روستاها را از کارکرد تولیدی دور کرده است که با ایجاد دامداری‌های کوچک‌مقیاس به ویژه در دام سبک، کسری نیاز گوشت قرمز کشور را در یک مدت کوتاه پنج‌ساله به خودکفایی خواهد رساند.
آخرین روند بازار
گزارش‌ها نشان می‌دهد که در استان تهران هر کیلو گوسفند زنده حداقل ۲۹۰ هزار تومان و حداکثر ۳۱۰ هزار تومان قیمت پیدا کرد. هر کیلو گوساله زنده نیز بین ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزار تومان به فروش می‌رفت.
در استان اصفهان هر کیلو گوسفند زنده بین ۲۶۰ تا ۳۰۰ هزار تومان قیمت پیدا کرد. هر کیلو گوساله زنده نیز بین ۱۷۵ تا ۱۹۰ هزار تومان به فروش می‌رود.
در استان خراسان‌رضوی قیمت هر کیلو گوسفند زنده بین ۲۶۹ تا ۲۷۱ هزار تومان و هر کیلو گوساله زنده ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان اعلام شد. در استان فارس نیز قیمت هر کیلو گوسفند زنده ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزار تومان و گوساله زنده ۱۷۰ تا ۱۸۵ هزار تومان است.
در این میان، در استان قم هر کیلو گوسفند زنده حداقل ۲۸۰ هزار تومان و حداکثر ۲۸۵ هزار تومان قیمت دارد. گوساله زنده هم حداقل ۱۸۴ و حداکثر ۱۸۶ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. همچنین در استان مرکزی هر کیلو گوسفند زنده بین ۲۹۰ هزار تومان تا ۳۰۰ هزار تومان و گوساله زنده ۱۸۳ تا ۱۹۳ هزار تومان قیمت دارد.
