شناسهٔ خبر: 69667149 - سرویس فرهنگی
نسخه قابل چاپ منبع: بسیج نیوز | لینک خبر

طلای سرخ کوهستان در دل سرزمین‌های بهشتی

در دل کوه‌های سرسبز لیلاخ، زعفران با رنگی ناب و عطری بی‌نظیر می‌روید، گویی طبیعت خود را در طلای سرخ پوشانده است و این زمین‌های بکر و بی‌نظیر، محلی‌اند که طلای زعفرانی در آن به شکوفایی می‌رسد.

صاحب‌خبر -

به گزارش خبرنگارخبرگزاری بسیج از کردستان، کشاورزی در منطقه لیلاخ به‌سرعت در حال پیشروی و ترقی است، امروزه در دشت‌های حاصلخیز دهگلان، محصولاتی کشت می‌شود که شاید در دهه‌های گذشته فکر آن را هم نمی‌کردیم، روزی رسد و در زمین‌های کشاورزی شهرستان هم بتوان این محصولات را کشت کرد.

با توجه به اینکه از گیاه زعفران به‌عنوان طلای سرخ از آن نام‌برده می‌شود علاوه بر سودآوری خوب به علت اینکه نیاز آبی در کشاورزی را کاهش می‌دهد با استقبال خوب کشاورزان دیم‌کار شهرستان و استان روبرو شده است که نیاز است برای گسترش سطح زیر کشت این گیاه مورد حمایت جهاد کشاورزی قرار گیرد.

کشت زعفران ایده‌ای جدید در دهگلان است هر چند تولید موفقیت‌آمیز زعفران در چند سال اخیر در لیلاخ موجب استقبال کشاورزان این منطقه نسبت به کشت این محصول و حتی ایجاد اشتغال‌زایی نیز شده است و به حمایت مسئولان از جوانان کارآفرین و مستعد این حوزه نیاز است.

طیب قادر مرزی، کشاورز زعفران‌کار ساکن روستای قادر مرز در گفتگو با خبرنگار کردتودی اظهار داشت: از سال ۱۳۹۲ مشغول کشت محصول زعفران در مزارع کشاورزی خودمان هستم، حدود ۸ هزار مترمربع سطح زیر کشت زعفران داریم.

قادر مرزی در ادامه بیان کرد: کشت محصول زعفران طبق اسناد تاریخی موجود به زمان ماد‌ها باز می‌گردد و به گفته روایات گذشتگان بهترین و مرغوب‌ترین زعفران، مربوط به دهه چهارم قمری و در روستایی از توابع شهرستان بهار همدان امروزی بوده که پس از حمله مغول‌ها به ایران به‌کلی نابود شده و در آن زمان به بازار شام و بغداد صادر می‌شد، این محصول نیز در غرب همدان، بهار و قروه در زمان‌های قدیم کشت می‌شد.

این کشاورز زعفران‌کار در ادامه می‌گوید: تناوب کشت این محصول تقریباً غیرممکن است، زیرا زعفران، محصولی گیاهی چند ساله بوده، اما می‌توان از کشت آن درآمد، اشتغال‌زایی و ثروت خوبی به دست آورد، کشت زعفران در هر ۱۰۰۰ متر برای کشاورز حداقل یک میلیارد ریال بهره‌وری به همراه خواهد آورد، صادرات این محصول نیز به‌صورت مسافرتی امکان‌پذیر است و به‌صورت مسافرتی نیز به کردستان عراق، آلمان، انگلستان و نروژ صادر می‌شود.

قادر مرزی اذعان کرد: فروش این محصول دربسته بندی‌های نیم‌گرمی و یک گرمی و به‌صورت اینترنتی امکان‌پذیر خواهد بود و البته زعفران کشت شده دربسته بندی‌های منظم به‌تمامی نقاط کشور صادر می‌شود.

طیب تصریح کرد: هرچند در کردستان خصوصاً دهگلان که به‌عنوان دشت ممنوعه و بحران آب از آن نام‌برده می‌شود، کشت گیاه زعفران هم با نیاز کم‌آبی بهترین راه‌حل برای جبران کم‌آبی و هم ایجاد اشتغال در منطقه است و باتوجه‌به اینکه بیشتر کسانی که در مزرعه زعفران‌کار می‌کنند زنان و دختران هستند که می‌تواند کمک در آمدی هم برای خانواده‌ها باشند.

کاوه شعبانی دیگر کشاورزی که در مزارع خود زعفران کشت کرده در گفتگو با کردتودی عنوان نمود: زعفران گیاهی مقاوم در برابر خشکی و بی‌آبی است و به همین دلیل این محصول در شرق کشور بیشتر کشت می‌شود، در دشت‌های لیلاخ باتوجه‌به اینکه عمق چاه‌های کشاورزی به ۱۰۰ الی ۱۵۰ متر نیز رفته است، می‌توان زعفران را کشت نمود.

شعبانی در ادامه گفت: این محصول در منطقه لیلاخ سه بار در سال و در ماه‌های مهر، آذر و اردیبهشت‌ماه آبیاری می‌شود، ما اکنون در سال پنجم برداشت زعفران هستیم، سال‌های اول و دوم به نسبت برداشت کمتری داشتیم، اما در سال‌های سوم، چهارم و پنجم به اوج برداشت خود رسیدیم.

زلیخا میرکی، مسئول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان دهگلان، بیان داشت: بالغ بر ۵ هکتار از مزارع کشاورزی شهرستان دهگلان زیر کشت زعفران است و پیش‌بینی می‌شود از این سطح زیر کشت ۴۰ کیلوگرم زعفران تولید و روانه بازار مصرف گردد، کشت این محصول درآمد خوبی را برای کشاورزان فراهم کرده است.

میرکی در ادامه اضافه کرد: زعفران در اواخر شهریورماه کشت شده و به همین دلیل به آب کمی نیاز دارد، از مزایای کشت طلای سرخ، اشتغال‌زایی برای کشاورزان روستا و منطقه است.

وی در ادامه با اشاره به حمایت جهاد کشاورزی از این حوزه، تأکید داشت: جهاد کشاورزی شهرستان دهگلان از کشاورزانی که این محصول را کشت کنند، با اعطای تسهیلات حمایت می‌کند.

میرکی در پایان خاطرنشان کرد: این محصول یکی از پردرآمدترین گیاهان داروی و ادویه‌ای است که به‌صورت پیاز کشت می‌شود و بهترین زمان کشت آن اواخر شهریور و زمان گل‌دهی آن مهر و آبان‌ماه است.

کشت زعفران و جایگزینی آن به‌جای محصولاتی با نیاز به آب فراوان مانند چغندرقند و سیب‌زمینی می‌تواند تحولی در زمینه کاهش مصرف بی‌رویه آب در بخش کشاورزی استان کردستان به‌ویژه شهرستان دهگلان باشد.

انتهای خبر/