۳ نتیجه برای جستجوی عبارت «71088897».
-
۱۴۰۳-۱۱-۱۰ ۲۱:۱۲
[همشهری آنلاین]
این پنیر را دانشمندان می سازند
پژوهشگران کانادایی به دنبال ساخت پنیرهای گیاهی هستند که طعم و بافت پنیر لبنی معمول را داشته باشد، اما از مواد سالم‌تر و پایدارتر تشکیل شده باشد.
-
۱۴۰۳-۱۱-۱۲ ۱۵:۲۱
[رویدادایران]
این پنیر را دانشمندان می سازند
پژوهشگران کانادایی در مقاله‌ای در ژورنال «فیزیک سیالات» نتایج کارشان بر روی پروتئین‌های گیاهی و فعل و انفعالات آنها برای تقلید ویژگی های ذوب شدن در دهان، کش آمدن و آزاد کردن روغن ( که پنیر را بسیار خوشمزه می‌کنند) شرح داده‌اند. آلخاندرو مارانگونی، سرپرست این بررسی، استاد غذا، سلامت و پیری دانشگاه
-
۱۴۰۳-۱۱-۱۲ ۰۷:۰۰
[عصر ایران]
این پنیر را دانشمندان می سازند
پژوهشگران کانادایی به دنبال ساخت پنیرهای گیاهی هستند که طعم و بافت پنیر لبنی معمول را داشته باشد، اما از مواد سالم‌تر و پایدارتر تشکیل شده باشد.