کبری توکلی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا از کشت پنج هزار هکتار کنجد در اراضی آبی استان در سال زراعی جاری خبر داد و افزود: شهرستانهای دشتستان، دشتی، بوشهر، تنگستان و دیر از مهمترین کانونهای تولید این محصول به شمار میروند و بیشترین سطح زیرکشت به شهرستان دشتستان اختصاص دارد.
وی تصریح کرد: کنجد از جمله محصولات دانههای روغنی است که به دلیل دوره رشد کوتاه، نیاز آبی پایین، سازگاری مناسب با شرایط اقلیمی استان بوشهر، عملکرد مطلوب و برخورداری کشاورزان از دانش و تجربه کافی در زمینه کاشت و داشت، از دیرباز مورد توجه بهرهبرداران قرار داشته است.
توکلی ادامه داد: خودکفایی در تولید رقم و بذر مناسب و همچنین وجود کارگاههای متعدد فرآوری کنجد در استان بوشهر، از دیگر ظرفیتهایی است که زمینه توسعه این محصول و ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان را فراهم کردهاست.
وی تاکید کرد: مناسبترین زمان کشت کنجد در استان بوشهر بطور معمول از اواخر خردادماه تا اواخر تیرماه است و برداشت این محصول نیز با توجه به ویژگیهای فیزیولوژیکی آن، با شرایط خاص و بیشتر به صورت نیمهمکانیزه انجام میشود.
توکلی زمان عملیات برداشت را از اواسط مهرماه تا اواخر آبانماه و پیش از آغاز بارندگیهای پاییزی دانست و افزود: بخش قابل توجهی از کنجد تولیدی استان بوشهر علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، به استانهای دیگر از جمله یزد و اصفهان ارسال میشود و در صنایعی همچون تولید ارده و روغن، صنایع قنادی، نانواییها و صنایع دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر تاکید کرد: کشت این محصول کمآببر، با توجه به شرایط اقلیمی این استان و ضرورت مدیریت مصرف آب در بخش کشاورزی، میتواند نقش مؤثری در تنوعبخشی به الگوی کشت، افزایش بهرهوری منابع آبی و تقویت زنجیره تولید و فرآوری محصولات کشاورزی در استان بوشهر داشته باشد.