شناسهٔ خبر: 78323745 - سرویس استانی
نسخه قابل چاپ منبع: تسنیم | لینک خبر

ضبط 19 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در البرز

مدیرکل دامپزشکی البرز از ضبط بیش از 19 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در بازرسی از مراکز عرضه خبر داد.

صاحب‌خبر -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرج، علیرضا جمالی، مدیرکل دامپزشکی استان البرز امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه که در سالن جلسات این اداره کل برگزار شد، ضمن تبریک فرارسیدن عید سعید قربان، عید عبادت، بندگی و اطاعت از قادر یکتا مطرح کرد: اداره کل دامپزشکی البرز طبق سنوات گذشته و به‌منظور تأمین رفاه حال شهروندان جهت عرضه بهداشتی دام‌های قربانی، با همکاری سازمان جهاد کشاورزی و شهرداری‌ها اقدام به ایجاد جایگاه‌هایی در نقاط مختلف استان کرده است.

وی ادامه داد: هدف این است که خدمات بهینه و دام کاملاً بهداشتی در اختیار همشهریان قرار گیرد. در این راستا و پیرو جلسات متمادی برگزار شده طی 10 روز اخیر، در مجموع 24 جایگاه ثابت در سطح استان در نظر گرفته شده که این مراکز شامل پنج جایگاه در شهرستان کرج، پنج جایگاه در فردیس، چهار جایگاه در چهارباغ، چهار جایگاه در ساوجبلاغ، سه جایگاه در نظرآباد، دو جایگاه در اشتهارد و یک جایگاه در طالقان است به‌عنوان محل عرضه بهداشتی دام قربانی تعیین شده‌اند.

مدیرکل دامپزشکی استان البرز خاطرنشان کرد: تمامی کشتارگاه‌های ذبح دام در سطح استان فعال هستند و توصیه می‌شود اولویت نخست جهت ذبح، مراجعه به این مراکز باشد. در صورت عدم امکان حضور در کشتارگاه، همشهریان می‌توانند دام قربانی خود را از جایگاه‌های تعیین‌شده تهیه کنند. جهت رفاه حال افرادی که به دلایل مختلف امکان مراجعه حضوری به جایگاه‌ها و کشتارگاه‌ها را ندارند، 10 اکیپ سیار پیش‌بینی شده است که این اکیپ‌ها از طریق سامانه 1512 در دسترس هستند.

جمالی افزود: متقاضیانی که اقدام به خرید دام کرده و نیازمند نظارت بهداشتی کارشناسان هستند، می‌توانند با شماره مذکور تماس بگیرند تا اکیپ‌های سیار با حضور در محل، نسبت به بررسی و ارزیابی بهداشتی لاشه اقدام کنند، اظهار کرد: در این مجموعه که مشتمل بر 24 جایگاه ثابت و 10 واحد سیار است، 35 دامپزشک و 32 بازرس گوشت استقرار یافته‌اند و نظارت شرعی نیز توسط 25 ناظر شرعی و روحانیون مستقر انجام می‌شود و آن‌ها بر فرآیند ذبح شرعی دام‌های قربانی نظارت می‌کنند.

وی عنوان کرد: دلیل تأکید بر استفاده از جایگاه‌های تعیین‌شده یا کشتارگاه‌ها، پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است، چراکه بیش از 800 نوع بیماری مشترک وجود دارد که در این میان، بیماری‌های انگلی از جمله خطرناک‌ترین آن‌ها محسوب می‌شوند. شهروندان باید مدنظر داشته باشند که لاشه دام‌های قربانی ذبح‌شده حتماً باید مورد ارزیابی و بررسی دقیق دامپزشکان مستقر در جایگاه‌ها قرار گیرد تا امکان استفاده از گوشت و آلایش سالم فراهم شود.

مدیرکل دامپزشکی استان البرز مطرح کرد: علاوه بر بیماری‌های انگلی، بیماری‌های واگیردار دیگری نظیر تب‌مالت، سل و شاربن (سیاه‌زخم) نیز وجود دارند که از طریق بازرسی کارشناسان، این بیماری‌ها شناسایی و جداسازی می‌شود و در نهایت لاشه سالم در اختیار همشهریان قرار می‌گیرد. این بازرسی‌ها در دو مرحله صورت می‌گیرد؛ مرحله نخست شامل بازرسی پیش از کشتار است که طی آن دام پیش از ذبح مورد معاینه و بررسی قرار می‌گیرد تا از سلامت آن اطمینان حاصل شود.

جمالی بیان کرد: در مرحله دوم، پس از ذبح نیز کل لاشه اعم از گوشت و آلایش مورد ارزیابی قرار می‌گیرد و در صورت مشاهده هرگونه مورد غیربهداشتی، از چرخه مصرف خارج می‌شود. همشهریان در نظر داشته باشند که پس از انجام ذبح در مناطق تعیین‌ شده، با توجه به گرمای هوا و احتمال انتقال بیماری تب کریمه کنگو توسط کنه، لاشه را حتماً به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنند؛ این اقدام به دلیل وقوع پدیده جمود نعشی، منجر به کنترل و از بین رفتن عامل بیماری می‌شود.

وی اذعان کرد: طرح تشدید نظارت بهداشتی که از ابتدای اسفند سال گذشته و به‌مناسبت فرارسیدن ماه مبارک رمضان و عید نوروز آغاز شده بود، با توجه به شرایط جنگی و طبق هماهنگی‌های به‌عمل‌آمده با سازمان متبوع، تا پایان این بازه زمانی تداوم یافته است. در همین راستا، از ساعت 6 صبح فردا همکاران ما در تمامی جایگاه‌های پیش‌بینی‌شده در سطح استان مستقر می‌شوند. طی این مدت 9 هزار و 356 مورد بازدید از مراکز عرضه، کشتارگاه‌ها و مراکز بسته‌بندی انجام شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان البرز با اشاره به اینکه حاصل این بازرسی‌ها شناسایی 1 هزار و 488 مورد غیربهداشتی و ضبط بیش از 19 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در این مراکز بوده است، ادامه داد: 19 تن فرآورده ضبطی، با توجه به اینکه از طریق جمع‌آوری مقادیر خرد از هر مرکز عرضه حاصل شده، نشان‌دهنده حجم گسترده فعالیت و دقت عمل همکاران در این مدت بوده و این فعالیت‌ها در طول 40 روز شرایط جنگی و علیرغم مخاطرات موجود تداوم داشته است.

جمالی با اشاره به اینکه همکاران ما در شرایطی که برخی نقاط مورد اصابت موشک قرار می‌گرفت، بدون ترک محل خدمت به فعالیت خود ادامه دادند، اظهار کرد: این پایداری در روند تولید و نظارت، با هدف استمرار خدمت‌رسانی به مردم و جلوگیری از بروز هرگونه خلل در تأمین نیازهای شهروندان صورت گرفته و در راستای تداوم طرح نظارت و صیانت از سلامت سفره مردم در شرایط بحرانی، اقداماتی در بخش‌های کشتارگاهی و پیشگیری از بیماری‌های واگیر دامی انجام شده است.

وی با بیان اینکه در بازه زمانی اجرای طرح، بالغ‌بر چهار هزار رأس گوسفند، حدود 4 هزار و 600 رأس گاو و گوساله و بیش از پنج میلیون قطعه مرغ گوشتی تحت نظارت‌های بهداشتی ذبح و جهت مصرف شهروندان در سطح استان توزیع شده است، تصریح کرد: به‌منظور حفظ سرمایه دامی و استمرار چرخه تولید، طرح تشدید واکسیناسیون با جدیت دنبال و حدود 946 هزار دز واکسن علیه بیماری‌های مختلف از جمله تب برفکی، شاربن و سایر بیماری‌های واگیر برای جمعیت دامی تزریق شد.

مدیرکل دامپزشکی استان البرز خاطرنشان کرد: این اقدامات پیشگیرانه منجر شد تا علیرغم شیوع و خسارات اقتصادی قابل‌توجه بیماری تب برفکی در ماه‌های گذشته در استان‌های هم‌جوار، البرز به‌عنوان یکی از استان‌های پیشرو در کنترل بیماری شناخته شود؛ به‌طوری‌که موارد ابتلا در سطح استان به تعداد انگشتان یک دست محدود شد. انجام این حجم از واکسیناسیون و پایش در سطح دامداری‌ها، هم‌زمان با شرایط جنگی و بحرانی کشور صورت گرفته است.

جمالی با بیان اینکه تیم‌های عملیاتی بدون غفلت از وظایف خود و با حضور مستمر در واحد‌های تولیدی و دامداری‌ها، مانع از بروز خسارات اقتصادی سنگین به صنعت دامپروری در این شرایط حساس شدند تا امنیت غذایی جامعه به‌طور کامل حفظ شود، گفت: با توجه به شرایط گرمای هوا، طرحی جهت جمع‌آوری و بسته‌بندی تخم‌مرغ‌ها در دستورکار قرار گرفته است. در صورت عدم تمکین و استنکاف مراکز از انجام وظایف، مراتب جهت پیگیری به مراجع قضایی ارجاع می‌‌شود.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به اجرای طرح نظارت بهداشتی در روز عید قربان سال گذشته، فرآیند بازرسی با نظارت بر یک هزار و 500 رأس دام زنده انجام شد و پس از انجام عملیات ذبح، یک هزار و 100 لاشه مورد بازرسی دقیق کارشناسی قرار گرفت که در جریان این نظارت‌ها، 67 لاشه با انجام اصلاحات موضعی قابلیت مصرف پیدا کرده و وارد چرخه و مجموعاً حدود 240 کیلوگرم لاشه به دلیل عدم انطباق با استانداردهای بهداشتی ضبط و از چرخه مصرف خارج شد.

انتهای پیام/